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싱싱한 계란을 사기위해
5일장에 갔던 노란장미 더워서 죽는 줄 알았답니다.
그냥~ 마트에서 살껄~ 괜히나왔어~
그러나~ 싱싱한 계란을 먹기위해서 다녀왔네요~ㅎㅎ
땀 뻘뻘 흘리고 돌아오자마자
찬물 샤워했다지요~
찜질방 계란도 진짜로 불때는 막이있는 곳에서만
자체적으로 만들고요~
대부분~ 받아다 파는 거랍니다.
장에서도 구운계란을 팔아요~
한번 ~ 사봤는데~ 음~ 아니었습니다.
싱싱한 계란으로
찜질방에 가야 먹는 찜질방 구운계란 만들어봐요~
찜질방계란
쫄깃한 찜질방계란
탱글~ 탱글~ 맛난 찜질방계란
만들기
계란 15개, 물 3/4컵, 압력솥
계란
싱싱한 계란 ~ 한판에 4000원
까보면~ 요렇게~ 흰자가 탱탱하고
노른자가 가운데 봉긋하니 있어요~
요래서~ 장에가서 농장에서 막가져온 거 산답니다.
계란을 깨끗이 씻어요~
오래도록 구울거라 깨끗이 씻어주세요~
압력솥에 담아주세요~
제가 사용한 PN풍년 판제압력솥이 6인용이라
15개정도가 적당하네요~
물을 3/4컵 정도 넣어주세요~
사실 물을 하나도 안 넣고도~ 불만 잘 조정하면 만들 수 있답니다.
여러분은~ 실수할 수 있으니~ 꼭~넣으세요~
바닥이 안 보일정도의 물만 넣으시면 되요~
자신이 없는 분은 더 넣으세요~
가스불에 압력솥을 중불정도로 켜서
추가 소리가 날때 까지 둬요~ 한 6분 정도?
압력이 차면~
불을 아주 꽃불로 줄여주세요~
작은 불보다~ 더 작게 줄일 수 있는 한 작게~
이제~ 1시간 30분~2시간동안 놔두세요~
제가 해보니~ 더 놔둘 수록 색이 이뻐지는 것 같아요~
1시간 30분이상 두었다가
불을 끄고 저절로 압이 빠지게 놔둬요~
짜잔~ 열어보니~
지분에 못이겨 이렇게 터져 버린 놈들도 있네요~
전~ 불조정을 잘해서
물이 1/2컵이나 남아있더라구요~ㅎㅎ
깨끗이 계란을 닦았다고 생각했는데~
요렇게~ 지저분한 것들이 나와있네요~
까봤어요~
색이 제법 나요~
물론~ 파는 것보다는 덜 났죠?
색소를 넣는다는 소리도 있던데~
직접 확인안해봐서리....
속까지 색이 잘 났어요~
요 흰자가요~ 얼마나 탱글 탱글한지 몰라요~
소금을 넣지않아도~
계란자체의 간이 있어서 그냥 먹을 수 있답니다.
다이어트 하시는 분~
아이들 데리고 어디 놀러갈때~
쫄깃 쫄깃 구운계란 어떠세요?
해외여행 갈때~ 요놈 싸가지고 가면~ 인기랍니다.
지분에 못이겨 갈라진 놈들이
색은 더 잘 낫네요~ㅎㅎ
찜질방 안가도 먹을 수 있어요~ 찜질방계란
구운계란 먹으러 찜질방 안가도 되요~
식혜보다~영양가 많은 미숫가루와 함께~
남편도 그자리에서 3개나 먹네요~
압력솥으로 만든 찜질방계란
한번 만들어 보세요~ㅎㅎ
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등록일 : 2010-08-11 수정일 : 2017-11-22
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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