Name: 시나몬 카드 쿠키
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 150g; 버터 60g; 황설탕 50g; 노른자 1개; 우유 1큰술; 계피가루 1작은술; 베이킹 파우더 1/4작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,188

사과꽃

시나몬 카드 쿠키

오늘은 벼르고 벼르던 시나몬 쿠키를 만들어 봤어요. 모양은 심플하게 주름 사각틀로 잡아주고 원하는 글씨를 콕콕 박아 하고 싶은 말까지 전해주는 카드 쿠키랍니다. 시판 로*스 쿠키랑 비슷하지만 설탕양을 줄여 덜 달고 바삭하지만 조금 덜 딱딱한 식감의 쿠키이니 참고해 주세요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박력분
150g 구매
버터
60g 구매
황설탕
50g 구매
노른자
1개 구매
우유
1큰술 구매
계피가루
1작은술 구매
베이킹 파우더
1/4작은술 구매

노하우

조리순서Steps

실온에 미리 꺼내둔 버터를 휘퍼로 잘 저어 크림상태로 만들어 주세요.

크림상태의 버터에 설탕을 2~3회 나누어 잘 섞어주세요. 버터와 설탕이 뽀얀 크림 상태가 되면 다시 계란 노른자를 넣고 분리되지 않게 휙휙 섞어주시구요. 이 레서피는 계란양이 많지 않아 어지간 하면 분리가 일어나진 않아요.

설탕이 완전히 녹으면 체친 가루류를 넣고 주걱으로 가르듯이 섞어주세요. 날가루가 보이지 않은 상태쯤 되면 우유 1큰술을 넣고 되기를 맞춰 주세요. 완성된 반죽은 비닐 봉지속에서 밀어 펴 30분 정도 냉장휴지 시켜주세요.

휴지가 끝난 반죽을 3mm 정도의 두께로 고르게 밀어주세요. 날씨가 더워서 금새 반죽이 질척해지니까 덧가루를 약간만 쓰면서 밀어주세요.

사각틀로 모양을 잡아주고 팬닝 후 180도 오븐에서 13분 정도 구워주시면 완성!

오븐

: 온도와 시간은 항상 사용하시는 오븐에 따라 조절을 해주셔야해요. 잘 모르겠다 싶으시면 시간보다 2~3분쯤 짧게 맞춰 놓고 상태를 보고 온도나 시간을 가감해 주시면 실패할 확율이 줄어든답니다.

시나몬쿠키 관련 상품

등록일 : 2010-08-04 수정일 : 2015-08-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사과꽃

http://blog.naver.com/soramochi

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

5.0(41)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(34)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(19)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(912)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(352)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(226)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(161)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(138)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(264)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(67)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(41)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

보쌈 맛보장 레시피

1

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(17)
2

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)