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엄마나무

영양식 비지전

<비지전/비지요리/건강요리>

몇일전 돼지고기 갈아넣고 김치비지찌개해먹은거 아시죠?

오랫만에 먹어그런지..정말 너무너무 맛있게 잘 먹었는데요.

냉동실에 여전히 남아있는 비지로 또 뭘 해먹을까 하다가

실온에 녹게 두었다가 비지전 해먹었습니다.

 비지전도 있나? 난 처음 보는데..이거 먹어도 되는기가?

암튼... 울 신랑 김빼는데는 일가견이 있습니다..

<비지전/비지요리/건강요리>

꽁꽁..얼어있는 비지를 반나절 정도 꺼내두었습니다.

스르르 풀리더군요.

만약 잘 안풀린다면~비닐에 들어있는채로 물에 담그어두심 되어요

<비지전/비지요리/건강요리>

잘 녹은 비지에다가 매운 고추를 쏭쏭 썰어넣고, 밀가루를 조금 섞어주세요~

전분가루를 넣어도 되긴 하지만~뒤집을때 잘 부서질수도 있어 전 밀가루를 넣었습니다.

<비지전/비지요리/건강요리>

기름을 살짝 둘러서 잘 뒤집어주면서 부치시면 끝~~이예요.

참..간단하죠 ^^

비지전..매콤한 고추의 맛과 어울려져 맛이 꽤 괜찮아요.

비지 자체가 짭쪼름하니 소금간은 안하셔도 되어요

전 혹시나 쬐금 넣었는데..좀 짜듯도 하네요.

무지 간단해 보이지만

왠지 특별해보이기도 한 비지전..

신랑도 괜찮은 메뉴라고 해주네요..

냉동실에 꼭꼭 넘어둔 비지..

더이상 숨겨만 두지 마시고

지금 당장 꺼내서 부쳐보세요..

맛있는 비지요리가 된답니다.


 

등록일 : 2010-06-21 수정일 : 2010-06-21

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