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향기

봄기운 가득한 비름나물 무침

푸릇한 봄나물이 입맛을 돋우네요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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비름나물 끝부분에 줄기 억센 부분은 떼어내어 다듬어 주세요.
흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요.
소금을 조금 넣고 물을 팔팔 끓여 주세요.
물이 끓으면 씻어놓은 비름나물을 넣고 1분정도 데쳐 주세요.
데쳐진 비름나물은 찬물에 헹구어 꼭 짜서 볼에 담아 주세요.
마늘을 넣어 주세요.
참기름 넣구요.
통깨 넣고, 고추장 넣어 주세요.
조물조물 손맛이 베이도록 무쳐 주세요.

등록일 : 2010-04-30 수정일 : 2015-08-18

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