Name: 튀기지 않은 가래떡 맛탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가래떡; 호두분태; 해바라기씨; 통아몬드; 꿀 4; 매실엑기스 1

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7,359

여날이

튀기지 않은 가래떡 맛탕

견과류와 함께 우리아이 건강 간식 만들었어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념 비율]

꿀
4 구매
매실엑기스
1 구매

노하우

▶ 꿀 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

먼저, 집에 있는 견과류를 모두 모두 모아주세요. 저희 집에는 호두 분태와 해바라기씨, 그리구 통아몬드가 있었구요. 이 아이들을 아무것두 두르지 않은 후라이팬에 살짝 볶아줍니다.

가래떡도 후라이팬에 노릇 노릇하게 구워주는데요. 오늘 쓴 가래떡은 냉동실에 있었기 때문에 굽기전에 전자렌지에서 2분간 해동시켰답니다. 그리구 다 구은 가래떡은 먹기 좋은 크기로 잘라주는데, 이때 칼에 물을 묻혀 떡을 썰어주면 떡이 칼에 들러붙지 않아요.

전자레인지

깨끗한 후라이팬에 꿀 + 매실엑기스 ( 4: 1)을 넣고 보글 보글 끓여준 다음 중불로 불을 낮춰주고 볶아놓은 견과류와 구워놓은 가래떡 순으로 넣고 물기가 없을 때까지 졸여주세요.

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등록일 : 2010-04-29 수정일 : 2015-08-14

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