Name: 오징어채볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어채 200g; 오일 1스푼; 버터 3스푼; 간장 2스푼; 푼 설탕 4스푼; 통깨 1스푼; 물엿 3스푼

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조제

오징어채볶음

버터로 맛을 낸 고소하고 달콤한 오징어채볶음입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어채
200g 구매

[양념]

오일
1스푼 구매
버터
3스푼 구매
간장
2스푼 구매
푼 설탕
4스푼 구매
통깨
1스푼 구매
물엿
3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

오징어채는 찬물에 10분담갔다가 체에 받쳐서 물기를 제거해주었구요.

달구어진 팬에 오일을 두르고 오징어를 볶아주세요. 버터는 너무 뜨거운팬에 넣으면 금새 타버리니까 저는 오일두르고 볶다가 넣어주었어요.

노르슴하게 볶아지면서 고소한맛이 솔솔 코를 자극할때 간장, 설탕, 통깨를 넣고 골고루 저으면서 잘볶아줍니다.

가스불을 끄고 물엿을 넣고 저어주면 완성.

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등록일 : 2010-04-20 수정일 : 2015-07-30

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