부드러운 오징어 진미채 조림

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부드러운 오징어 진미채 조림

질기지 않아 더 맛있는 오징어 진미채조림 만드는 법입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어 진미채 크게
1줌 구매
양파
1/4개 구매
다진파
1큰술 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
매실액기스
2큰술 구매
고추가루
1작은술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
물
1/2컵 구매
참깨
약간 구매
검은깨
약간 구매

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조리순서Steps

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오징어채를 씻어서 물기를 빼고 채에 받혀서 준비해 주세요.

양파를 잘게 잘라서 팬에 넣고, 참깨와 검은깨를 뺀 나머지 분량의 양념을 모두넣어서 보글보글 끓여주세요.

양념장이 끓어오르면 약불로 줄이고 준비된 오징어채를 넣어서 계속 뒤적이면서 양념장이 어느정도 쫄아들때까지 졸여주세요.

접시에 담고 참깨와 검은깨를 솔솔 뿌려주면 부드러운 오징어 진미채가 완성.

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등록일 : 2010-04-08 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/oneyefishluv

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