봄나물 풍기파스타

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타피루즈

봄나물 풍기파스타

요리재료

스파게티면 1인분
토마토소스 100g
버섯, 해물,봄나물(달래,돈나물) 원하는 만큼

상황 한끼식사
재료 면류
방법 끓이기

3000원 미만 | 20분 미만

새로 이사한 타운하우스에 아직 유치원 개원이 며칠 남아서

요즘 딸래미와 방학처럼 함께 지내고 있어요.

덕분에 먹고 싶은 것 많은 딸래미의 식사 챙기기도 보통 일은 아닌 것이..ㅠㅠ

오늘은 스파게티가 드시고 싶다네요..^^;

전 봄나물 잔뜩 넣고 비빔밥이 먹고 싶었는데..

그래서 버섯을 잔뜩 넣은 풍기스파게티를 만들어서

제것에만 돈나물과 달래를 생으로 잔뜩 넣어서 먹었답니다.

제 입맛에는 딱 인 것이 넘넘 맛났어요.

아삭아삭 씹히는 나물이 토마토 소스랑도 궁합이 잘 맞더라구요.ㅋㅋ

원하는 버섯과 야채, 해물을 올리브 오일에 볶다가

화이트와인 조금 넣고 센불에 잡향 날려주시구요.

토마토소스를 넣고 볶은 뒤 삶은 면 넣고 볶아주시면 되는 거죠~~

넘 간단하고 맛난 파스타...ㅋㅋ

파스타를 만들면 허브들로 가니시를 꼭 하는 편인데..

오늘은 싱싱한 달래와 돈나물이 있어서 듬뿍 얹어 보았어요.

의외로 잘 어울리고 맛도 잘 어울리더라구요.

먹다가 넘 맛나서 더 듬뿍듬뿍 넣고 마구 비볐는데요..

식욕 완전 확~~ 올라오는 것이.. 제 입맛에는 정말 딱이었어요.^^*

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등록일 : 2010-04-02 수정일 : 2013-02-05

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레시피 작성자About the writer

타피루즈

http://blog.naver.com/ksalt7

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도