삼겹살 열무김치찜

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호박

삼겹살 열무김치찜

열무김치를 넣어 삼겹살의 느끼한 맛을 잡아주고 아삭한 식감을 더했습니다. 술안주나 집들이용 메뉴로 좋습니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

열무김치
2줌 구매
파김치
2줌 구매
삼겹살
500g 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진생강
1작은술 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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열무김치를 물에 2~3번 헹궈주세요. 그리고 꼭 짠 다음에 닥터쉐프에 담고 이어서 삼겹살 500g, 익은 파김치, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 고춧가루 1큰술 마지막으로 참기름을 좀 넣고 손으로 잘 주물러서 양념이 골고루 베겨들게 해주세요. (김치는 아무거나 넣으셔도 돼요. 신김치면 더 맛있구요.)

닥터쉐프에 넣어서 조리하신다면 뚜껑만 닫아두면 끝입니다. 냄비의 내부 온도가 200℃ 이상 가열되지 않고 코팅이 훌륭하기 때문에 절대 타거나 누르거나 넘치치 않죠. 30분 정도 그냥 내버려 뒀다가 뚜껑을 열어보니 저렇게 혼자 익었더라구요.

이렇게 간편하게 완성된 삼겹살 열무김치찜입니다.

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등록일 : 2010-03-03 수정일 : 2015-09-30

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댓글 6

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