노버터 퐁당오쇼콜라

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타피루즈

노버터 퐁당오쇼콜라

음...머리를 써야 할 일이 많아서 그런지...
10대와 20대 때에도 별로 즐기지 않았던 달콤한 디저트가 마구마구 땡기는 것 같아요..

암튼 오늘은 퐁당오쇼콜라가 당첨...
그래도 칼로리의 압박을 막기 위해 노버터로..

우선 생초콜렛 블럭을 중탕해서 녹이구요~~
실은 발렌타인 데이 때 만들고 남은 초콜렛 덩어리들이 냉장고 속에 자리를 많이 차지하고 있어서요...^^;

가품기로 계란을 넣고 풀어줘요.
주루룩 흐르는 반죽이 완성되면 박력분과 코코아가루를 체쳐 넣고 섞기만 하면 반죽 완성이예요.
재료가 넘 덜 들어갔나요? 설탕도 없고, 버터도 없고..?

머핀틀에 철판이형제를 발라줬어요.
없으심 녹인 버터를 발라주시구요.

머핀틀에 7부 정도 채워주세요.
200도에서 10분간 구웠더니 예쁘게 봉긋하게 구워졌어요.

반죽이 좀 남아 수풀레컵에도 담았어요.
꺼내서 슈가파우더 뿌려줬어요.ㅋㅋㅋ

시식은 유산지 컵에 담았던 것으로...
으하아~~~
비삭하게 구워진 겉면을 톡~ 깨니 초콜렛이 주루룩~~~
넘 맛나요...ㅠㅠ

버터가 안 들어갔다는 것이 믿어지지 않아요... 넘 맛나요...
이제 머리 지끈 거리는 밤이면 매일 먹어도 되려나...?

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등록일 : 2010-02-27 수정일 : 2013-02-05

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/ksalt7

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도