캐슈넛 닭다리살 튀김

닭다리살을 튀겨서~

달콤 짭조름 매콤한 소스에 캐슈넛과 함께 버무려~

실파를 얹은

닭다리살 튀김

세상이 좋아져서~

닭다리살만 발라놓고 파는게 있어요~

닭다리가 제일 맛이 있는데~

2개밖에 없는 게~ 항상 불만이었죠~ㅋㅋ

정육(다리살) 이렇게 표기되어있네요~

전~코스트코에서 샀어요~

1.5kg가 18개? 20개? 정도 나와요~

뼈를 발라논 다리살을 먹기좋게 잘라요~

전~ 4등분~

닭다리살 500g 을 간장 1/2T, 청주 1/2T에 10분정도 밑간해요~

녹말 3T에 닭다리를 가볍게 묻혀서 잠시 놔둬요~

마늘 3톨, 생강한쪽, 마른청양고추3개

마늘,생강 편으로 썰고~

마른청양고추 똑똑 자르고~

소스재료: 굴소스1T , 케찹1T, 미림2T, 설탕2T ,식초2T 준비한다

기름에 캐슈넛을 살짝 튀겨요~

수분을 없애야 눅눅해지지않아요~

양은 30g~50g 좋아하시면 넉넉히 넣으세요~

캐슈넛

지방, 단백질, 비타민 B1 등의 영양가가 풍부하고 독특한 맛을 낸다.

인도 서부지역에서 닭과 채소 요리에 쓰인다.

네이버백과사전

녹말가루를 입힌 닭다리를 노릇하게 튀겨요~

살만 있으니~ 한번만 튀겨도 되요~

팬에 식용유 조금(1T) 넣고~

마늘,생강,마른청양고추를 넣어 볶는다

맛있는 매콤한 맛이 우러나오면~

소스를 넣고 끓여서~

튀긴 닭다리살을 넣고 버무리고~

튀긴 캐슈넛을 넣어 섞는다

접시에 담고~

실파를 뿌려주면~

00치킨,@@치킨,**치킨~

모두다~ 안부러운~

맛있는 치킨이 된답니다.

맛은요~

안 먹어봤으면~ 말을 하지마세요~

달콤,매콤,짭쪼름~

부드러운 캐슈넛~

입에서 살살 녹는답니다.

겉은 바삭~ 속은 부드러워요~

요거 정말로 아끼는 완소메뉴인데....

밥반찬으로 좋고~

도시락 반찬에도 좋고~

야식으로도 좋고~

물론~ 술안주로도 좋고~

손님상에도 굿~

특별한 날~

특별히 손님 치를 때~

우선~ 떠오르는 메뉴예요~

등록일 : 2010-01-20 수정일 : 2010-01-20

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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