Name: 냉이무침 냉이 된장무침
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 냉이 200g; 소금 조금; 된장 1큰술; 고추장 1작은술; 고춧가루 1큰술; 참기름 조금; 다진마늘 1작은술; 다진파 1큰술; 실고추 조금; 통깨 1큰술

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민쿡스

냉이무침 냉이 된장무침

향긋하고 고소한 냉이 된장무침입니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
200g 구매
소금
조금 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
고추장
1작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참기름
조금 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
1큰술 구매
실고추
조금 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

냉이는 깨끗이 손질해 끓는물에 소금을 조금넣고, 살짝 데쳐줍니다. 뿌리부터 데치시고, 데쳐내면 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짜줍니다.

냉이 손질법 레시피

이는 담백하게 된장무친도 맛있는데... 엄마랑 언니는 고추장과 고춧가루도 함께 넣고 무치시는걸 자주 하셔서 그런지 저도 이렇게 해먹게 되더라구요.

양념재료를 넣고 주물조물 버무린뒤, 참기름과 통깨를 넣고 마무리합니다.

냉이된장무침 관련 상품

등록일 : 2010-01-14 수정일 : 2015-09-22

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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미리 2017-06-04 15:32:21

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