재료 : 훈제연어 1팩, 수제햄, 연치즈, 양파 1/2개, 부추 적당량,

파프리카 색깔별로 1/4개씩. 레몬소스, 통후추, 블랙올리브

와인과 함께 먹기에 가장 편한건 아무래도 훈제연어가 아닐까?

마트에 와인을 사러 갔는데.. 갑자기 훈제연어가 너무 먹고 싶어서 급 질러왔다.

같이 장보러 간 언니님은 수제햄을 집어오시고 ..

함께 먹어볼까나?

샹그리아를 만들기위해 사온 칠레산 와인.

마트에서 와인행사를 하고 있어서 저렴하게 구입.

집에있는 과일들과 간편과일들로 간단하게 만들어보자.

여름이랑다르게 간편과일의 구성이 알차진 못했지만..

아쉬운대로 먹어야지 머 ㅋㅋ

새로 구입한 물병에 와인을 콸콸 부어주고

준비한 간편과일과, 집에있던 귤, 사과, 배를 얇게
슬라이스해서 넣어준다.

오렌지대용으로 귤을 넣었는데도 꽤 봐줄만했다.

이렇게 과일을 넣어놓고, 몇시간에서 하루정도 숙성을 시킨다.

마지막 마시기 전에 레몬향 탄산수를 넣어주는 센스!

와인은 미리 준비를 해뒀고 이제 안주를 만들어볼까?

훈제연어.
보기만해도 군침이 꼴깍꼴깍 넘어가는 내 훼이보릿 훈제연어!

수제햄.
핑크빛 훈제햄은 얇게 슬라이스해준다.

양파.
양파는 아삭한맛과 매운맛을 빼주기 위해

아주 차가운 물에 담궈둔다.

부추.
햄과 훈제연어를 고정해줄 끈 부추는

끓는 물에 아주 살~짝 데친다.

블랙올리브.
터키에서 사온 블랙올리브 드디어 개봉~!

언제 먹을 수 있을라나 했는데 오늘이 딱 좋은시기인것 같아서 개봉.

진공포장이 되어서 그런지 찌글찌글하다.

한국에서 사는 탱글한녀석과는 다르게..

그리고 또 다른건 .. 이 안에 씨 있다~
씨를 미리 빼야하는 번거로움이 살짝있다.

생각해보면 터키에서 아침식사로 먹은 올리브에는 모두 씨가 있었다.

오래오래 두고 먹기위해 유리밀폐용기에 보관.

집에있던 파프리카도 색색별로 미리 채썰어서 준비했음.

재료들이 참 간촐하지만 맛있었다.

훈제연어말이.
훈제연어말이에는 연치즈와 양파만 넣어줬다.

햄말이.

햄말이에는 3색 파프리카와 양파를 넣었다.

완성.

훈제연어에 들어있던 레몬소스도 뿌리고

통후추도 뿌려주면 완성~!

돌돌 마는게 생각보다 귀찮지만, 해놓으니 뿌듯함.

가운데에는 좀 전에 엄마가 볶으신 새송이버섯과 블랙올리브로 가니쉬~

햄말이 클로즈업.

훈제연어말이 클로즈업.
살포시 보이는 하얀 연치즈~

역시 훈제연어는 연치즈랑 양파랑 잘 어울려~!

숙성해둔 샹그리아와 함께.

통후추 듬뿍 뿌린 모습.

샹그리아와 함께 먹을일만 남았음.

처음엔 장식으로 송이버섯 조금만 놨는데

먹다보니 맛있어서 엄마가 볶은 송이버섯까지 다 먹었다는..ㅋ

샹그리아 마시고 간만에 숙면을 취했던 날.

등록일 : 2010-01-13 수정일 : 2010-01-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(56)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(47)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(43)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(28)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(12)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(91)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(65)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(51)
3

【초간단+맛보장】사골육수로 끓인 김치만두전골~

조밍키♥

4.9(27)
4

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(23)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(26)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(24)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

콩불 맛보장 레시피

1

베이컨 콩불

하늘향

5.0(19)
2

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(18)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

닭가슴살샐러드 맛보장 레시피

1

닭가슴살 샐러드

아내의식탁

4.8(20)
2

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

롯데주류 미림

5.0(9)
3

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

쿡따라

5.0(8)
4

닭가슴살샐러드 유자청드레싱 뿌려서 더 맛있게~

요리쿡조리쿡

4.7(6)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(686)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(109)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(97)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(39)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(15)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(14)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(210)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(86)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(33)
4

가지구이무침 구우면 더 맛있는 가지반찬

바겨사

4.8(25)

샹그리아와 함께하는 훈제연어롤 & 햄롤.

최근 본 레시피

샹그리아와 함께하는 훈제연어롤 & 햄롤.

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피