매콤고소한 삼겹살 김치전(김치부침개)

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짱구맘

매콤고소한 삼겹살 김치전(김치부침개)

김치전은 그 자체로도 넘 넘 맛있지만

삼겹살 넣고 구우면 고소함이 정말 환상입니다.

김치 1/8쪽, 삼겹살 3줄, 부침가루 1컵반, 물 1컵

(전 부칠 기름은 준비 안하셔도 됩니다.)

김치와 삼겹살은 송송 썰어 준비하세요.

2. 김치에 부침가루, 물 넣어 반죽하세요.

3. 팬에 삼겹살 1줄 분량을 올려 익혀 주세요.

4. 구워진 삼겹살 위에 반죽을 얹어 익힌 후 뒤집어서 익혀 주세요.

조금 탄듯하지만 요렇게 구워져야 더 맛있습니다.ㅋ

한장 부쳐내면 먹어 버리고 부쳐내면 먹어 버리고 해서 접시에 담은 사진은 없네요~ㅋㅋㅋ

울짱구도 우유며 물 벌컥 벌컥 마셔대면도 잘도 먹더군요~ㅋ

삼겹살 김치전은 기름 따로 쓰지 않아도 된답니다.

예전에 시골 어르신들은 전 부치실 때 일부러 돼지기름을 사용하시곤 했었지요~

삼겹살 기름 자체에 부치는 전이 정말 고소합니다.

김치전 생각나실 때 꼭 한번 삼겹살 이용해 보세요~^^

짱구맘의 맛있는 이야기 놀러 오세요~

http://blog.naver.com/lpga2005

등록일 : 2010-01-02 수정일 : 2010-01-02

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댓글 20

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