Name: 직접 만든 미트볼
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기(등심) 1줌; 녹말가루 4큰술; 양파 작은 걸루 1/2개정도; 다진마늘 1큰술; 소금 약간; 후춧가루 약간; 맛술 3큰술; 물 2큰술; 케첩 2큰술; 굴소스 1큰술

9,600

해피망고

직접 만든 미트볼

아이들 반찬으로 좋아요~ 잘 빚은 완자를 냉동해 뒀다가 먹고 싶을 때 꺼내서 만들어 드심 넘 조을 것 같아요~ 꼭 돼지고기가 아니어두 좋아요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

[소스]

노하우 영상

조리순서Steps

양파는 잘게 다져주고 볼에 갈은 둔 돼지고기, 다진양파, 다진마늘, 소금, 후춧가루, 녹말가루 넣고 끈기가 생기도록 치대주세요.

잘 치댄 반죽은 한 입크기로 동그랗게 빚어 녹말가루에 굴려주세요.

팬에 오일 듬뿍 넣고 빚은 완자 넣어 굴리듯이 노릇하게 튀겨 키친타올이나 체에 기름을 빼주세요.

팬에 소스재료 넣고 살짝 끓여주세요.

자작하게 끓으면 튀긴 완자 넣고 굴려가며 소스 입혀주세요.

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등록일 : 2009-12-28 수정일 : 2016-01-27

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도