직접 만든 미트볼

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해피망고

직접 만든 미트볼

아이들 반찬으로 좋아요~ 잘 빚은 완자를 냉동해 뒀다가 먹고 싶을 때 꺼내서 만들어 드심 넘 조을 것 같아요~ 꼭 돼지고기가 아니어두 좋아요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[소스]

맛술
3큰술 구매
물
2큰술 구매
케첩
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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양파는 잘게 다져주고 볼에 갈은 둔 돼지고기, 다진양파, 다진마늘, 소금, 후춧가루, 녹말가루 넣고 끈기가 생기도록 치대주세요.

잘 치댄 반죽은 한 입크기로 동그랗게 빚어 녹말가루에 굴려주세요.

팬에 오일 듬뿍 넣고 빚은 완자 넣어 굴리듯이 노릇하게 튀겨 키친타올이나 체에 기름을 빼주세요.

팬에 소스재료 넣고 살짝 끓여주세요.

자작하게 끓으면 튀긴 완자 넣고 굴려가며 소스 입혀주세요.

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등록일 : 2009-12-28 수정일 : 2016-01-27

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댓글 9

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