카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
요즘 홈쇼핑이랑 여러 매체를 통해 입소문 자자한 직화오븐 ,,, 소영맘 역시 베이킹에 관심이 많은 아짐이라 하나 갖고싶다를 과 협상중~~~ing!!!
까칠한 소영이의 엄마인 소영맘 역시 하나에서 열까지 까탈이 심해서,,, 사람들이랑 별루 친하지않아요...겁도 많고요... 특히 무서운 블로그 세상 에서는,,, 먼저 다가오면 저멀리 도망가는 소영맘입니다요 그러나 유아산통 심했던 딸래미에게 뭐든 내힘으로 만들어주겠다는 초보엄마는 과감하게 제빵기, 핸드믹서, 오븐을 샀지요. 중간중간에 필요한 제품들은 업그레이드도 해주고,,, 그렇다면 실력이 많이 늘었냐? 그렇지는 않아요... 직장과 가사를 병행하는 슈퍼맘은 결코 될수가 없더라구요. 살아오면서 간간히 포기하는게 생기고, 처음엔 베이킹을 많이 했지만 아이가 커가면서 점점 요리쪽으로 기울더라구요. 베이킹과 요리쪽이 모두 같이 발전을 해야하는데 매일 나오는 유치원 숙제 봐주고, 먹을것 만들고, 청소하고, 매일 씻겨서 재우면 새벽녁,,,담날을 위해 저도 꿈나라로 가다보니,,, 간식은 손쉬운 방법을 택하게 되더군요.. 어느날 소영이가 "엄마, 빵 좀 구워보지" 하더군요... 그러고 보니, 집 문제, 부모님 건강문제로 신경을 쓰다보니 올해 오븐 돌린게 손가락으로 꼽을 정도였어요.. 그러던중에 드디어 소영맘한테 직화오븐이 생겼네요... 자세한 설명은 나중에 찬찬히 하고요...오늘은 직화오븐으로 만든 첫 베이킹 올려드릴께요. 요거 과연 베이킹이 될까 싶었는데 강추입니다
재료 : 머핀믹스 300g(한봉지), 계란 2개, 우유(또는 물) 60ml, 버터 50g, 딸기잼
1. 반죽그릇에 계란 2개와 우유(또는 물) 60ml를 넣고 가볍게 풀어줍니다
2. 실온에서 있던 버터를 넣고 핸드믹서(또는 거품기)로 2~3분간 저어줍니다
3. 머핀믹스를 넣고 가볍게 섞어줍니다
4. 직화오븐의 빵 전문틀 위에 유산지를 넣은 베이킹 그릇을 올리고 반죽을 2/3정도 채워줍니다
5. 적당량의 딸기잼을 반죽위에 올려줍니다 <- 3번의 반죽에 넣고 섞으면 모양이 나질않아서 나중에 넣었습니다
6. 가볍게 섞어줍니다 <- 소영이가 도와줬는데,,, 결과는 담엔 잘하겠지요
7. 내열 강화유리 뚜껑을 덥고 약불에서 25~30분간 구워줍니다 <- 오븐은 180도로 예열된 상태에 25~30분간 구워주면 됩니다
8. 오븐과 마찬가지로 중간중간에 돌려줘서 골고루 익을수 있도록 해주면 맛난 머핀이 완성됩니다
처음으로 시도한 직화오븐 간식,,,, 한동안 놓았던 베이킹이지만 이정도면 ,,, 맛난 딸기잼과 머핀의 섞임을 원했지만 까칠한 소영이 덕분에 위에만 몰렸네요...하지만 딸래미와 함께한 모처럼의 베이킹이라 즐거웠으니 그걸루 대만족이랍니다
Tip. 꼬지 테스트후에 약 5~10분간 뚜껑을 덮어서 밥솥처럼 뜸이 들도록 하면 더욱 좋습니다. 그릇도 식고 머핀도 뜸이 들면서 한김 식혀져서 더 맛나답니다
등록일 : 2009-12-04 수정일 : 2009-12-04
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
[임박특가] 웰루츠 미니 붕어빵 500g 1+1 골라담기 (통팥/슈크림)
(2)
국내산 순 우리 딸기청(1.2kg)
(1)
겨울 시즌 한정품/정식수입 국내배송 Ferrero 페레로 포켓커피& kinder 킨더카즈 비스킷
(65)
딜라잇가든 냉동 딸기/체리/살구 1kg
(12)
국산 딸기 대용량! 복음자리 진심의딸기청 1kg
(6)
복음자리 생강차 1+1, 국산 생강 (총 940g)
(1)
일베키오 파네토네 500g 2종 (클래식/초콜릿칩)
밀키타 캔디 5종 80g x10개
GAP인증 설향 딸기 (750g/1.5kg)
딸기과육이 듬뿍! 스트로베리 코디열 500g/1kg
복음자리 배도라지차 1+1, 국내산 도라지, 배 (총 940g)
복음자리 유자차 1+1, 국산유자 (총 960g)
논산 설향 딸기 생과 겨울 제철 세트 12종
프랑스 베이커리 브랜드 폴트 타르트/자케 브라우니 골라담기
Dole 냉동 딸기 1kg + 1kg (페루산)
주에그 딸기잼 320g X 2병 과일스프레드
복음자리 무농약딸기잼 1+1, 국산 딸기 (총 720g)
복음자리 모과차 1+1, 국산 모과 (총 960g)
자기스 파네토네 클래시코 이탈리아 크리스마스빵 100g
[파머스경남]지리산 산청 딸기잼 1kg
주에그 딸기잼 320g X 1병 과일스프레드
복음자리 딸기잼 1+1, 국산 딸기 (총 760g)
[임박특가] 웰루츠 미니 붕어빵 500g 1+1 골라담기 (통팥/슈크림)
(2)
국내산 순 우리 딸기청(1.2kg)
(1)
겨울 시즌 한정품/정식수입 국내배송 Ferrero 페레로 포켓커피& kinder 킨더카즈 비스킷
(65)
딜라잇가든 냉동 딸기/체리/살구 1kg
(12)
국산 딸기 대용량! 복음자리 진심의딸기청 1kg
(6)
복음자리 생강차 1+1, 국산 생강 (총 940g)
(1)
일베키오 파네토네 500g 2종 (클래식/초콜릿칩)
밀키타 캔디 5종 80g x10개
GAP인증 설향 딸기 (750g/1.5kg)
딸기과육이 듬뿍! 스트로베리 코디열 500g/1kg
복음자리 배도라지차 1+1, 국내산 도라지, 배 (총 940g)
복음자리 유자차 1+1, 국산유자 (총 960g)
논산 설향 딸기 생과 겨울 제철 세트 12종
프랑스 베이커리 브랜드 폴트 타르트/자케 브라우니 골라담기
Dole 냉동 딸기 1kg + 1kg (페루산)
주에그 딸기잼 320g X 2병 과일스프레드
복음자리 무농약딸기잼 1+1, 국산 딸기 (총 720g)
복음자리 모과차 1+1, 국산 모과 (총 960g)
자기스 파네토네 클래시코 이탈리아 크리스마스빵 100g
[파머스경남]지리산 산청 딸기잼 1kg
주에그 딸기잼 320g X 1병 과일스프레드
복음자리 딸기잼 1+1, 국산 딸기 (총 760g)
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택해 주세요.
레시피 제품 특가
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@1606792
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
명예의전당을 자유롭게
이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
추천 알고리즘 서비스를
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.