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마이드림

이런 샐러드 처음이야 얼큰 두부 샐러드





후다닥 만들 수 있는 왕간단 샐러드를 소개해드릴께요.

기름진 음식 먹고났을때...느끼한 속을 달래주는 샐러드입니당 ^^

재료도 착하고, 시간도 적게 걸리고...

접시에 폼나게 담으니 그럴듯한 일품요리처럼 보여요.^^

우리 입맛에 딱 맞는 매콤한 코리안 샐러드, 아마도 인기짱일꺼에요.

매일 밥상에도 올리시고,, 손님상에도 올려보시면 어떨까요?


* 얼큰두부샐러드 재료 (2~3인분) *

순두부 1봉지 오이 1/2개, 양파 작은 것 1/2개,

파프리카 1/4개, 깻잎 5장, 새싹채소 약간


양념장

고춧가루 0.5 스픈, 설탕 1스픈, 깨소금 1스픈, 참기름 1스픈, 고추장 2스픈





순두부는 동그랗게 생긴것으로 준비하시고요.

깻잎은 씻어서 채썰어 놓으시고.. 새싹채소도 씻어놓고...

오이, 양파, 파프리카는 잘게 썰어 양념장에 버무립니다.

접시에 깻잎 채썬 것을 담고 그 위에 순두부를 동그랗게 썰어 얹어요

깻잎 대신.. 부추를 4cm로 썰어 깔아도 좋아요.^^









두부 위에 양념장에 버무린 오이, 양파, 파프리카를 얹고... 새싹채소를 올렸어요.









매콤한 양념에 버무린 채소를 부드러운 순두부와 함께 먹는거에요.









달콤하기도 하고..

매콤하고 고소한 야채와 두부를 한 입에 앙~~ 넣으면..

느끼했던 속이 다 시원~~~해집니당 ㅎㅎ

역쉬 한국사람은 매운걸 먹어야.. 제맛~!





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등록일 : 2009-11-14 수정일 : 2009-11-14

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