Name: 생강과 강황올린 매콤달콤 장어양념구이
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 장어; 강황; 생강; 시판장어구이양념; 고추

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11,889

땡쵸공쥬

생강과 강황올린 매콤달콤 장어양념구이

생강과 강황올린 매콤달콤 장어양념구이입니다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

시판장어구이양념
구매
고추
구매

노하우

조리순서Steps

우선 장어의 비린맛을 없애기 위해 청주에 20분정도 담궈줬어요.

장어가 청주에서 잠자고 있는사이에 생강과 강황을 채썰어줬습니다.

시판 장어양념에 매실청이랑 땡쵸를 더 넣어줬어요.

장어를 오븐에 초벌구이합니다. 초벌구이 한 장어입니다.

오븐

1차로 양념을 발라굽습니다.

2차로 양념을 발라 굽고 3차로 잘라서 굽습니다.

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등록일 : 2009-11-05 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

땡쵸공쥬

http://blog.naver.com/dlfdhtk00

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