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메기맹이
안녕하세요~~~
오늘은 시판 시리얼로 만들어본 초간단 후레이키를 올려봐용.
간식으로 이만한게 없는거같아요.
만들어두면 손이가요, 손이가~
정말 세상만사 귀찮을 때 단게 땡기면 이렇게 만들면 딱 좋아요 ㅎㅎ
크로칸같은거 넣어서 더 바삭하게 만들고 싶었는데
마침 없는데다가 라이스 시리얼이 잘 안보이더라고요.
그래서 견과류랑 적절히 섞어서 만들었답니다.
완전 초간단하니깐 꼭 한번 만들어보세요.
(15cm 사각 무스틀 분량)
시리얼 100g, 견과류 40g, 코팅용 초콜릿 120g
라이스 시리얼, 크로칸 등이 있으면 넣으셔도 좋아요.
1. 시리얼은 적당히 부숴서 준비합니다.
무설탕이나 라이트 제품을 이용하시면 좋아요.
2. 호두도 잘게 부숴 넣어줍니다.
오븐이나 마른팬에 살짝 구워 수분을 날려주시면 더 바삭하게드실 수 있어요.
3. 코팅용 초콜렛을 중탕으로 녹여줍니다.
냄비에 팔팔 물을 끓인 다음 불에서 내려서 초콜릿을 담은 볼을 얹어서 저어가면서 녹여주세요.
초콜릿에 수증기가 들어가지 않도록 주의하세요.
커버춰 템핑해도 되는데 번거로워서요;;;
4. 시리얼과 견과류 섞인데다가 초콜릿을 넣고 골고루 섞어줍니다.
흰부분이 안보이게 충분히 섞어주세요.
5. 틀이나, 무스틀에 넣어 편편하게 잘 다져준 다음 굳혀줍니다.
일반틀 할 땐 바닥에 유산지 깔아주셔야되요.
굳힐때 요즘같은 날씨면 실온에 굳혀도될꺼같아요.
(초콜릿은 실온에 굳히는게좋답니다)
냉장에 굳힌걸 바로 자르게되면 딱딱해서 조각조각 나니깐 주의하시구요.
냉장에 혹시 굳혔으면 살짝 실온에 꺼내뒀다 자르는게 좋은데
요즘 같은 날씨는 별로 안그르셔도 될꺼같아욥
초콜릿 맛에 따라도 차이가 있겠지만
정말 생각보다 훨씬 근사한 간식이 탄생해서 완전 좋드라고요 +ㅂ+
종종 만들어먹어야할꺼같아요 ㅎㅎ
오늘도 좋은 하루되시구요~
맛난 점심챙겨드시구요~
환절기 건강조심하세요 ^^
등록일 : 2009-10-16 수정일 : 2013-02-06
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