무말랭이 무침

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무말랭이 무침

간단한 무말랭이 무침!

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무말랭이
1줌 구매

[양념]

마늘 간것
1/2큰술 구매
다진 쪽파
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
액젓
1/2작은술 구매
엿장
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
깨소금
1작은술 구매
매실청
1큰술 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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무말랭이를 맑은장국 1 큰술과 뜨거운 물 1/4컵을 부어 밑간겸..좀 부드럽게 만들지요.

베보자기에서 꼬들꼬들해진 무말랭이 꺼내서... 무칩니다.

마늘 간것 1/2큰술, 다진 쪽파 1큰술, 고추가루 2큰술, 액젓 1/2 작은술, 엿장 1큰술, 물엿 1큰술, 깨소금 1작은 술, 매실청 1큰술 를 넣고 양념장을 만들어주세요

무말랭이와 양념장을 무쳐주세요

무말랭이무침 관련 상품

등록일 : 2009-09-18 수정일 : 2015-07-31

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댓글 14

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