국물 진한 쇠고기 미역국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

44,654

상품목록

유현맘

국물 진한 쇠고기 미역국

쇠고기를 푹~~끓여내서 야들야들 맛있는 고기와 진하게 우러나온 국물~~ 진짜 제대로 끓여진 미역국이었답니다~

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마른미역
50g 구매
쇠고기 양지
350g 구매

[양념]

통마늘
5개 구매
다진마늘
1T 구매
국간장
2T 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
물
3000cc 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쇠고기는 양지로 준비했어요. 미역은 마른 상태로 50g을 준비했는데 식구가 많아서 많이 준비한거에요. 이정도 미역이면 큰 냄비로 한솥이 나오거든요~ 4인 기준으로 가늠해보면 3끼씩 이틀정도 먹을 양은 되는것 같아요~ 식구가 적으시다면 25g만 하셔도 충분할꺼에요. 그럼 고기양도 절반으로 줄이시는게 좋겠죠.

쇠고기와 통마늘을 압력솥에 넣고 물 1000cc를 넣어 푹~ 끓여주세요. 전 센불에서 20분 약한불에서 10분정도 끓여주었어요.

고기를 끓이는 동안 미역을 찬물에 담궈 불려주었어요.

부드럽게 풀린 미역을 거품이 나지 않을 때까지 조물조물 씻어주세요.

채반에 미역을 건져 흐르는 물에 헹궈 비린내를 없애주세요.

채반에 미역을 받쳐 물기를 좀 빼준 다음 가위로 먹기 좋은 길이로 잘라주세요.

고기는 건져내서 가늘게 찢어주세요~ 칼로 썰어놓은 고기보다 덩어리고기를 삶아내서 찢어 국에 넣어 먹으면 더욱 맛있더라구요~

냄비에 다진마늘과 참기름을 넣어주세요.

미역을 넣고 볶아주다가 쇠고기를 넣고 살짝 볶아주세요.

쇠고기를 삶아낸 육수와 물2000cc를 넣어주세요.

국간장 2T를 넣고 팔팔 끓여주시다가 미역이 다 익었다 싶으면 후추를 넣고 소금으로 간을 맞춰주세요.

쇠고기미역국 관련 상품

등록일 : 2009-08-26 수정일 : 2015-09-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ywk0710

sns

댓글 46

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(242)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(59)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(51)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(59)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(19)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(105)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(25)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(77)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(61)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(35)
4

더워서 아삭한 맛이 필요할땐 ? 오이크래미샐러드 ★

만개의레시피

4.9(29)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(454)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(145)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(50)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.8(32)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(262)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.