모카칙촉

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뽕브라

모카칙촉

커피향이 솔솔나는 촉촉한 칙촉이에용~ 버터가 들어가지 않아서 부담없이 먹을 수 있어요~~

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 포도씨유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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포도씨유에 슈가파우더를 넣고 거품기로 섞어줍니다.

달걀을 하나 깨넣어 섞어주고요.

커피액기스를 넣고 섞어줍니다. 베이킹용 커피액기스가 있다면 0.5큰술만 넣어주세요. 저는 인스턴트 커피 0.5에 뜨거운물 1을 섞고 녹여서 커피액기스를 만들었답니다.

그리고 박력분과 b.p를 넣고 주걱으로 섞어줍니다.

마지막으로 초코칩을 넣고 골고루 섞이도록 섞어주세요.

베이킹팬에 한숟가락씩 간격을 띄어 얹어줍니다. 그리고 예열된 200℃ 오븐에서 5분간 구워줍니다.

5분 뒤 머그컵이나 법랑컵으로 쿠키를 꾹 눌러 납작하게 만들어준 후 예열된 180℃ 오븐에서 10분간 구워주면 됩니다. 납작하게 안눌러주게 되면 너무 두꺼워져서 빵처럼 되기 쉬우니 꼭 컵으로 눌러주시구요. 그게 좀 번거롭다면 아예 처음부터 숟가락으로 반죽을 얇게 펴서 180℃ 오븐에서 10~15분정도 구워주면 됩니다. 그렇지 않고 난 빵같은게 좋아~하시면 두껍게 구워주셔도 되구요.

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등록일 : 2009-05-31 수정일 : 2015-09-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ymgs1888

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

grbeun 2020-03-14 11:36:15

아이들이 즐겁게만들었네요~^^ 컵으로누르니 초코칩이 엉망되었네요ㅠ 두번째판은 걍 앏게펴서 구웠더니 모양은좀더 나은듯~^^ 레시피감사합니다~~^^

댓글 19

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