상큼상큼 촉촉한 사워크림 블루베리 머핀

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센

상큼상큼 촉촉한 사워크림 블루베리 머핀

블루베리가 가득 가득, 사워크림이 들어가 더욱 촉촉한 사워크림 블루베리 머핀이랍니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 중력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 블루베리 보관법

조리순서Steps

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실온의 버터를 부드럽게 풀어 줍니다. 풀어준 버터에 설탕을 넣고 섞다가 계란을 조금씩 넣고 분리되지 않도록 섞어 줍니다.

버터와 계란이 섞이면 사워크림을 넣고 완전히 섞어 줍니다. 여기에 체친 가루종류를 넣고 반죽해 줍니다.

날가루가 보이지 않도록 반죽한후 냉동 블루베리를 넣고 골고루 섞어 줍니다. 머핀컵에 반죽을 70%정도 담고 180도로 예열된 오븐에 20~25분 정도 구워 줍니다.

국산 블루베리로 만들어 더 맛있는 상큼하고 촉촉한 사워크림 블루베리 머핀 완성.

한입 베어물면 이렇게 속살은 더욱 아름답지요. 국산 블루베리가 군데군데 콱콱 박힌 리얼 블루베리 머핀. 역시 국산 블루베리 강추. 수입산 냉동블루베리와 다르게 더 상큼하고 새콤달콤한 맛이 있는것 같아요. 사워크림이 들어가 더욱 부드럽고 촉촉한 식감이예요. 상큼한 블루베리가 마구 씹히는 아주 후레쉬한 머핀이랍니다.

사워크림블루베리머핀 관련 상품

등록일 : 2009-05-07 수정일 : 2015-09-25

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댓글 13

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