카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
맛짱
지금은 먹거리가 풍부하지만..맛짱이 어려서는 그렇치 않았어요.
그 중에 김밥은 소풍갈때나 먹는 아주 특별한 음식중에 하나였지요.
맛짱이 중학교를 다닐때쯤인가?? 학교 매점에서도 꼬마 김밥을 팔았어요.
자주 먹을 수 없었던 먹거리라 그런지 .. 그 김밥은 인기가 짱이였지요.
한자리에서 대여섯개는 눈 깜짝 할 사이에 해치우고.. 더 먹고 싶어서 하고 그랬는데..^^
딱 한입거리 크기인 꼬마김밥이 어찌나 맛이 있던지..ㅎㅎ
그 김밥..한입꺼리 크기이지만...맛짱은 두번에 나누어 먹었던것 같아요.
반으로 자르면 시금치가 잘리지 않아서 쭈욱 딸려 나오고..ㅋ
울 님들도 먹거리에 대한 추억들이 있지요? 어떤 추억이 있으신가요?
어른이 되어도 가끔 생각이 나는 것을 보면 ..그 꼬마 김밥 참으로 맛이 있었어요~^^
기억을 더듬어 보면..그때 가격이 20원인가?했던 것 같아요.
지금.. 길을 가다보면 길거리 분식으로 많이 팔더만.. 어째 사 먹게 되지가 않더라고요.
그래서 만들어 보았어요. 추억속에 꼬마 김밥을요.
맛이야.. 그 때의 맛을 낼 수는 없지만.. 추억을 이야기하며 맛있게 먹었답니다.
이 꼬마 김밥은 아이들 도시락으로 준비를 하여도 좋아요.
3~4등분하여 자르면 유치원생정도의 어린아이들도 먹기좋은 크기가 된답니다.
당근(채 썰어서 약간에 소금을 뿌려 볶는다.)
시금치 100그램(소금 2분의1차스푼, 다진마늘,다진파,참기름,깨소금 약간씩)
밥 5공기반 (구운소금 1숟가락, 참기름 3숟가락 )
위에 밥으로 보통김밥 3개와 나머지를 꼬마김밥으로 만들었어요.
(길이는 2분의1)자르면 알맞답니다.
밥의 간을 그냥 먹어도 좋은 정도 맞춘다(야외에 나가면 싱거워 지므로 간이 맞아야 완성된 김밥이 맛있다.
밥을 비비면서 찬바람을 쐬며 식혀주고 다 비빈밥은 밥이 마르지 않도록 적은 면보를 덮어 두었다가 사용한다.
김에 밥을 얹을때 김밥소가 말아질 정도의 밥을 얹어 펴 준다(밥은 김의 5분의3정도가 되는정도만 펴주면 된다)
꼬마김밥은 김을 4등분하여 양념에 비빈밥을 펴주고 준비한 김밥소를올린후에 말아준다.
ㅋ~너무 간단한가요?
김밥을 만들때면 김밥용 구운김으로 만드는것이 맛있고, 완성된 김밥에 김밥표면에 참기름을 발라준다.
완성된 김밥은 바로 자르지 않고 조금 두었다가 김이 촉촉해지면 자르고,
이 꼬마 김밥은 그냥 통채로 들고 먹는것이 더 맛있어요.
도시락을 싸더라도 이대로~ㅎㅎㅎ
아이가 집에 와 김밥을 먹으면 서 하는말이 "엄마 ,시금치가 그냥 딸려 나와~!"!하데요.ㅋ
"오~정말? 그게 꼬마김밥을 먹을때 나타나는 특징이야~ㅋㅋㅋ" 하면서 엄마가 어렸을때 꼬마 김밥을 감질나게
먹던 이야기를 들려 주었답니다.
아이는 이야기를 들으면 .. 피식피식 웃더라고요.
먹을 거리가 풍부한 요즘 아이들에게이 성인이 된 후에도 이런 감질나는 추억들이 생길까요? ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 김밥중에 양끝에 꼬다리가 맛있다는 거은 아시죠?
이거이 짧게 설명을 하자면..꼬다리의 미학이라고나 할까요?
작은 김밥이지만,,, 아주 먹음직스러워보이지요?
ㅋ 사실적으로도 맛있는 김밥이예요.
한줄씩 들고 통채로 먹는 맛이~ ^^
드셔 보신 분은 그 기분을 아실거예요.
아이들 도시락으로 준비를 할 때면 이렇게 한 입 크기로 잘라서 담으면 됩니다.
흠..김밥을 만드니.. 갑자기 나들이가 가고싶어요.
요즘은 아이들도 바쁘고 맛짱도 바쁘고 하니 짬내기가 영~ ㅋ
아무리 그래도.. 꽃축제들이 끝나기 전에 맛있는 도시락 만들어 나들이 다녀와야 겠어요.
등록일 : 2009-04-17 수정일 : 2015-07-28
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.