케찹 바베큐 소스

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소녀

케찹 바베큐 소스

재료 : 다진양파, 다진마늘, 버터(또는 식용유), 육수 8,

케찹 8, 황설탕 1, 포도주 1, 레몬즙(식초), 월계수잎 2장,

깨소금, 소금, 후춧가루, 참기름

방법 : 다진양파, 다진마늘다진, 다진셀러리를 식용유와 버터에 볶다가

케찹, 황설탕, 레몬즙, 포도주, 월계수잎을 넣고 육수을 부어 조린다.

깨소금, 소금, 후춧가루, 참기름 조금해서 마무리 한다.

사용 : 고기를 재워 굽거나 익힌 고기에 버무린다.

(챱스테이크, 소세지야채볶음, 미트볼, 치킨너겟, 등등)

고추장, 고추가루를 넣고 케찹과 설탕을 줄여 매운맛을 낼 수도 있다..

(참치고추장볶음밥, 떡볶음, 북어강정, 양념통닭, 꼬치구이 등등)

핫소스, 우스터소스, 타임, 양겨자를 넣고 오븐에 구워 먹을 수도 있다.

(바베큐치킨, 갈비)

등록일 : 2007-02-01 수정일 : 2007-02-01

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