김치 돼지등뼈 감자탕 소스 묵은지 뼈다귀해장국

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햇살머금은집

김치 돼지등뼈 감자탕 소스 묵은지 뼈다귀해장국

밥 한공기 뚝딱할 수 있는 메뉴 감자탕 만들어 볼께요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지등뼈
1.5kg
고춧가루
1/2컵
설탕
1T
파
1움큼
김치
1/4포기
소금
1T
된장
1T
월계수잎
6장

조리도구

냄비
스텐볼
채반
요리스푼
국자
체망

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

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▶ 김치 손질법

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맛있는 감자탕 만들기 해 볼께요.

우선 한소뜸 끓여서 뼈를 찬물에 구석 구석 깨끗하게 헹구어 물기를 빼서 준비 해 주세요. 그래야 잡내가 안난답니다.

물 1.5리터를 넣고 김치 1/4포기를 썰거나 그냥 길게 넣어서 준비 해 주세요.고춧가루 반컵.설탕1T.파 한움큼.김치1/4포기.소금1T.된장1T을 넣고 뚜겅을 닫고 20분 정도 끓여 주세요.

그럼 밥 한공기 뚝딱 할 수 있는 돼지등뼈 감자탕이 완성이랍니다.

등록일 : 2023-05-11 수정일 : 2023-05-11

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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요리 후기 1

조트레버스 2023-05-26 17:02:18

맛있게 잘 해먹었어요~^^

댓글 0

#감자탕황금레시피 #돼지등뼈감자탕 #감자탕레시피 #등뼈해장국 #뼈해장국 #아침해장국 #돼지고기요리 #뼈다귀감자탕

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