달래오이무침 [봄내음 물씬~~ 향긋한 달래와 아삭한 오이의 상큼한 만남! 조물조물 무쳐좋으니 밥도둑이 따로없어요!]

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,155

상품목록

하이유니별

달래오이무침 [봄내음 물씬~~ 향긋한 달래와 아삭한 오이의 상큼한 만남! 조물조물 무쳐좋으니 밥도둑이 따로없어요!]

요즘 장보러 가면

봄내음 물씬 나는 봄나물들이

제법 많이 나와있더라고요.

아직 완연한 봄은 아니지만

식탁에서라도 봄을 미리 느끼고 싶은 마음에

봄나물을 자주 사게 되네요.

오늘은 향긋한 달래요리를 해 보려고요.

봄나물 특유의 향긋함이 매력적이죠.

된장찌개에 넣어 먹어도 향긋하니 맛있고,

매콤하게 무쳐먹어도 맛있죠.

오늘은 향긋한 달래를

오이와 함께 무쳤어요.

달래오이무침!

식탁 위에 올려놓는 것 만으로도

봄내음이 나는 것 같아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

달래
1줌 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/3개 구매
당근
3cm 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

[양념재료]

진간장
4스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
1/2스푼 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

달래를 손질해야겠죠?
달래에 묻은 흙은 씻어내 주시고,
달래의 둥근머리부분의
겉껍질은 까 주세요.
그리고 달래 둥근머리부분에 달려있는
검은 부분도 톡 떼주세요.
깨끗이 손질한 달래를
먹기 좋게 잘라주시고요.

달래 손질법 레시피

오이 1/2개를 준비해 주시고요.
반으로 자른 후
얇게 썰어주세요.
당근도 오이와 비슷하게
반달모양으로 잘라주시고요.
대파 1/3개와 양파 1/4개는
채썰어주세요.

간장양념을 만들어 볼게요.
진간장 4스푼, 고춧가루 1스푼,
설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
이렇게 넣고 골고루 섞어주시면 돼요.

큰 그릇에
오이, 양파, 당근, 달래,
다진마늘을 담아주세요.

양념장을 넣어주시고요.
조물조물 무쳐주세요.

향긋한 달래와 오이를
매콤하게 무쳐 낸
달래오이무침을 완성했어요.
식탁에 봄내음을 가득 몰고 온
달래와 아삭한 오이를 함께 무치니
싱그러움이 느껴지네요.
아삭한 식감과
향긋한 향으로
미각을 자극하는 요리예요.
식탁 위에 올려놓으면
젓가락이 절로 가는 맛있는 밥반찬!
달래오이무침!
식탁 위에 올려놓는 것만으로도
봄 분위기를 물씬 느끼게 하는
메뉴네요.^^

달래오이무침 관련 상품

등록일 : 2022-04-08 수정일 : 2022-04-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

요리 후기 1

꼼지쑥 2022-04-30 07:31:00

오이2개인가봐요… 사진도 2개네요… 분명 오이 1/2로 적혀있어서 그대로 했더니 짜요…

댓글 0

#달래오이무침 #오이달래무침 #달래요리 #오이요리

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(156)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(74)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(26)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.9(20)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(118)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(26)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(25)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(138)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(106)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(95)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(76)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(31)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(15)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

5.0(19)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(16)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(263)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(179)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(57)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(33)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(34)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(29)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

식빵핫도그 맛보장 레시피

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(333)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(164)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(130)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(42)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.