Name: 완전 초간단 연어장 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 연어 회 600g; 양파 1개; 청양고추 2개; 레몬 1개; 쯔유 2컵 (4배농축 시판용); 양조간장 1컵; 생수 2컵; 후추 약간

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lee쉐프

완전 초간단 연어장 만들기

병원에 있는동안 울아들이 엄마가 좋아하는 연어로 연어장을 만들어와 맛있게 먹던 기억을 되살려
오늘은 쯔유을 사용하여 완전 초간단으로 만들어 봤습니다.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

연어 회
600g 구매
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
레몬
1개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

양파는 채 썰고,청양고추도 썰어주세요.
레몬도 썰어주세요.

연어는 적당한 크기로 썰어주세요.

보관용기에 양파채, 청량고추, 레몬을 깔고

그위에 연어를 담고을 반복해 담아주세요

맨위에 레몬을 올리고

쯔유,양조간장,생수,후추를 넣고 섞은후 부어주세요.

냉장고에 반나절 정도 숙성 시켜주세요.

완성 그릇에 담아주세요.

: 연어장은 장기간 보관이 안되므로 조금씩 담가드세요.

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등록일 : 2019-02-09 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

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포토 리뷰 8

요리 후기 19

김삼주 2019-11-24 19:25:15

딱 쯔유가 있었고 딸이 연어장을 좋아해서 레시피보고 만들어 줬는데 너무너무 맛나다고 합니다 엄마 짱! 이라는 소리 듣고 기분 짱 좋습니다 감사합니다

쉐프의 한마디2019-11-25 06:36:06

인증샷 보니 넘 맛있게 보입니다.따님 입맛에 딱 맞게 요리를 맛있게 잘 하셨나 봅니다. 맛있게 드시고 따님분과 행복한 식탁이되세요 귀한시간 내셔서 힘주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

식욕부진 2020-04-21 17:04:44

헐..이렇게 맛있으면 어쩝니까..입짧은 사춘기 딸래미가 연어장에반해 엄마말에 고분고분해지네요..천국의 맛이라며..

쉐프의 한마디2020-04-21 21:12:13

와우~~입짧은 사춘기 따님께서 천국에 맛이라고 할 정도로 무지 무지 맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛나게 드셨다니 저도 무지무지 기쁘네요.ㅎ 사춘기 따님을 변하게 하셨다니 요리 실력 대단하십니다. 맛난 요리 많이해 드시고 이제는 고분고분해 지신 사춘기 따님과 함께 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

권지민지민 2019-02-14 18:32:41

어제 저녁에 만들어서 오늘 아침에 먹었는데 넘넘 맛있네요~ 쉽고 간편하고 빠르게 만들고 먹을수있어 너무 좋네요~ 전 청양고추랑 레몬 조금더넣고 물 조금 더 추가해서 만들어 먹었답니다~^^

쉐프의 한마디2019-02-16 08:53:36

맛나게 드셨다니 저도 조금 도움이 된것 같아 기분이 좋으네요.연어장을 너무 싱겁게 하면 짜지 않아 좋지만 혹시 모를 위생상 몇일 보관일 어려울수 있으므로 조금씩 만들어 바로 드시는게 좋을것 같습니다.

아르미(동현,시은맘) 2021-01-24 22:27:34

연어를 너무나 좋아하는 아이들 때문에 자주해먹는대 항상 성공했어요 어린아이들이 먹는거라 간장이랑 쯔유 좀 조절했는대도 성공입니다

쉐프의 한마디2021-01-26 07:15:41

어머~연어는 저도 넘 좋아하는 재료입니다ㅎ.요리를 정말 잘 하시나 봅니다.아이에게 맞게 양념도 조절하시는 지혜도 있으신 분이시네요. 맛나게 드셨다니 흐뭇해지네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 늘 즐겁고 행복한 식탁이되세요.추운 날씨 여러가지 바이러스 조심하시고 건강하게 보내세요

또자영 2021-10-29 14:04:27

연어장 처음담궈봐서 기대되요!!ㅎㅎ 가족이 많아서 양을 2배로 해서 2통담궜는데 맛있으면 남친네에도 드려야겠어요ㅎ 아까 소스찍어서 연어한입 해봤는데 맛있더라구요 >< 반응 좋으면 다음에 또 해볼려구요! 다른 레시피들은 이것저것 뭔가 재료가 더 들어가고 구하기가 애매해서 어쩌나 했는데 쉐프님 레시피는 간단하고 맛있어서 애용할려구요ㅎㅎㅎ♡ 잘먹을게요!

쉐프의 한마디2021-10-29 14:38:16

와우~~연어장^^보기만해도 침샘 폭발입니다.넘 맛나게 보여요.요리를 맛있게 너무 잘 하시는것 같습니다.저도 연어장 엄청 좋아하는데 내일 마트 달려가야겠어요.ㅎㅎ 맛있는 요리 많이 하셔서 행복하고 따뜻한 식탁이 되세요.추워지는 날씨 건강에 유의하세요.귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.덕분에 저도 행복해집니다.ㅎ

장보스 2020-09-02 12:27:58

요 레시피 변형해서 우동다시에 설탕 두스푼 넣고 했는데 너무 맛있어요 ㅠㅠㅠ 감사합니다

쉐프의 한마디2020-09-02 17:26:30

와우~요리 지혜 대박입니다.어찌 그런생각을 하셨을까요. 올려 주신 인증샷 보니 정말 맛있게 보이네요.맛나게 드시고 항상 건강하고 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.지금 비 많이 오네요.또 태풍이 온다고 하니 조심하세요.

샬랄라~♡ 2021-11-26 01:15:09

진짜 간단하네요~~간장을 끓이지않아도 돼서 만들어봤는데 맛있겠죠?ㅋ 레몬이 없어서 귤로해봤어요~

쉐프의 한마디2021-11-30 05:26:48

샬랄라님이 올려주신 인증샷보니 넘 맛있게 보이네요.맛?있었나요?ㅎ 물어 보지 않아도 요리를 맛있게 잘 하신것 같습니다.앞으로도 맛난요리 많이 하셔서 즐겁고 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.추워지는 날씨 건강에 유의하세요.

가운데주룸 2019-04-09 15:27:42

대학샘떨이 연어장이 미쳤다며 미치게 밋있답니다. 동네 언니도 넘넘맛있다고 칭찬이...

쉐프의 한마디2019-04-09 18:12:57

어머^^얼마나 맛있게 요리 하셨으면 미치게 맛있다고 할까요 ㅎㅎ,따님 표현 상상초월로 잘하시네요.ㅎ 저도 넘 기쁘네요.맛난 요리로 따님분과 동네 언니분들 모두 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 최고의 표현으로 힘 실어주시는 글 올려 주셔서 정말 감사합니다.

eloss77 2020-08-21 11:17:51

연어장 완전 대성공이예요^^ 수많은 레시피를 검색하고 선택한거라 걱정보단 기대였구요. 어젯밤에 담고 오늘먹어보니 와~정말 맛있네요^^ 사실 저..연어회 못먹거든요ㅎ 근데 용기내서 먹어보니 첫맛은 짭짤하고 끝맛은 가쓰오부시 맛이 은은하게 퍼지면서 탱글탱글하고 감칠맛 폭발이더라구요^^ 자는딸 깨워 비몽사몽 한입줬더니 너무맛있다며 심봉사 눈뜨듯 번쩍 눈을뜨곤 방방뛰더라구요ㅎㅎ 정말 간단하면서도 맛있는 레시피덕에 연어 2키로 주문했어요ㅎㅎ 연어장담아서 지인들과 나눠먹으려구요♡

쉐프의 한마디2020-08-22 07:59:46

수많은 레시피 검색해서 정성껏 담근 연어장이 완전 대성공 하셨다니 와우~ 저도 그 감동이 전해져서 넘 기쁘고 보람을 느끼는 순간입니다.비봉사몽 따님이 맛보고 맛있다면 심봉사 눈뜨듯 방방 튀었다는 대목에 저도 같이 미소 짓게 되네요.올려 주신 인증샷보니 맛있게 보여요.요리도 맛있게 잘하시고,표현도 잼나게 잘하시는 분이신것 같습니다 얼마전 가족들 모임에 연어장 2키로를 해가지고 갔는데 순식간에 동나고 레시피까지 전해주고 왔던 기억이 생각나게 하시네요.ㅎ 앞으로도 맛난 요리 많이해 드시고, 따님과 함께 항상 건강하고, 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.또 다시 확산 되어가는 코로나19도 특별히 조심하세요.

choooeh 2021-09-24 12:12:33

항상 이 레시피로 만들어요 너무 맛있습니다 레시피 감사해요^^

쉐프의 한마디2021-09-24 12:46:56

오~맛있는 연어장이네요.올려주신 인증샷보니 넘 맛나게 요리를 잘 하신것 같습니다. 맛있게 요리해 드신다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 건강하고 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.

은화 (silvia) 박 2019-06-21 11:13:39

초간단. 넘 맛나요. 와인이랑 환상궁합입니다

쉐프의 한마디2019-06-21 23:20:33

넘 맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛있는 요리 많이 드시고 건강하시고 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

뽀 2020-04-24 16:56:16

레시피덕택에 맛있는 연어장이 되었어용♡♡

쉐프의 한마디2020-04-26 10:35:13

오~~인증샷 넘 맛있게 보여요.보고 있으려니 딱 한점만 먹어 보고 싶어요.ㅎㅎ 맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.맛있는 요리 많이해 드시고 항상 건강하고 행복하고 따뜻한 봄 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.