도토리묵무침(딱 순한 묵무침)

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도토리묵무침(딱 순한 묵무침)

매번 고추가루 넣고 깻잎 넣고 알싸하게 무쳤는데 오늘은 순하디순하게 아가들도 맛나게 먹는 도토리묵무침~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1봉
양파
50ml
부추
50ml
당근
50ml

[양념]

간장
1숟가락
참치액
1숟가락
설탕
1숟가락
소금
1꼬집
참기름
2숟가락
마늘
1/2숟가락
통깨
넉넉히

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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도토리묵 한 봉과
자르는 도구를 준비해요

도구에 묵을 올려놓아요

묵을 잘라요

가늘게 한 번 더 잘라요

당근 양파 부추를 준비해요

양푼에 도토리묵을 넣고 야채를 모두 넣어요

간장 참치액 마늘 참기름 소금 설탕 통깨 넣어요

애기 다루듯이 살살 버무려요

그릇에 예쁘게 담아요

: ♡ 부족한 간은 소금으로 보충 해요
♡ 먹기 직전에 버무리면 더 맛있어요

등록일 : 2019-01-18 수정일 : 2019-01-18

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레시피 작성자About the writer

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

sns

요리 후기 1

jesfus5 2019-02-23 11:33:55

아이들도 먹을수있고 맛나게 해먹었어요~^^

쉐프의 한마디2019-02-23 15:28:57

ㅎㅎ 감사합니다~^^ 더 맛있는 레시피로 보답할께요^^

댓글 1

#도토리묵무침 #아이반찬 #초간단 #어르신반찬

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