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판교댁쏭아

두부요리 스팸두부김치 만들기

맛있는 김치볶음이 먹고 싶어서

김치를 볶다가

아이들 좋아하는 스팸을 구워

두 가지 반찬을 뚝딱 만들어 낸다

김치볶음에 스팸과

두부를 곁들여내니

아이들과 어른들 모두가

좋아하는 반찬이 된다
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 스팸 11/2큰술
  • 두부 1모
  • 김치볶음
    [김치볶음 재료]
  • 김치 1/2포기
  • 들기름 3큰술
  • 설탕 3~4큰술
  • 1/3컵
  • 참기름 2큰술
  • 통깨 약간
조리순서Steps
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두부 한 모에 스팸 작은 거
1개를 같은 크기로 잘라준다
스팸을 좋아한다면 큰 걸로다
한 개를 다 썰어서 조리해도 좋을 듯
아이들과 남편이 너무 맛있게 먹는데
스팸이 좀 모자란 듯싶었다^^;;
스팸은 물에 씻어서
겉에 있는 기름기를 살짝 제거하고
스팸과 두부를 비슷한 두깨와
크기로 잘라준다
스팸을 팬에 굽는다
스팸을 튀기 듯 굽거나
바짝 굽기도 하는데...
앙대여~!!!!!
스팸은 앞뒤로 뒤집으며
살짝만 구워주어야
부드럽고 맛있다
바짝 구운 스팸은
딱딱해진다...
따듯할 정도로 앞뒤 뒤집으며
타지 않게 구웠을 때
정말 촉촉하고 부드럽다
김치볶음 황금레시피
김치를 먹기 좋게 자르고
설탕을 넣어 잘 섞어준다
팬에 들기름 낙낙하게 두르고
김치를 볶아주는데
처음엔 달달한 맛이 나다가도
볶을수록 짠맛과
신맛이 강해진다
그래서 김치볶음 만들 때는
설탕을 조금 넉넉하게
넣어 주어야 맛있는
김치볶음이 완성된다
물을 1/3컵 정도 붓고
뚜껑을 닫아 끓여준다
김치 맛을 보고
나중에 설탕을 가감해도 좋을 듯
마지막에 통깨와
참기름을 넣어
잘 섞어주면 맛있는
김치볶음 만들기 완성
넉넉하게 만들어 놓으니
요즘 밥상에서 인기 절정이다~^^
들기름에 두부를 굽는 것도
맛있지만...
두부의 식감이
조금 딱딱해지는 듯
두부는 전자레인지에 2~3분
돌려서 따듯하게만
만들어 준다
팁-주의사항
부드럽고 촉촉한
두부와 스팸~
볶음김치까지 맛있으니
밥이 절로 들어간다^^
스팸을 부드럽게 구워 주는게
중요하다
학교 급식으로 스팸이
나왔는데 부드럽지 않고
딱딱해서 맛이 없었다는 딸아이와
필리핀 캠프를 갔을 때
스팸을 튀겨 주셔서 너무
맛없었다는 아들녀석~
스팸 굽는 게 별것
아니라고 생각했는데
부드럽고 촉촉하게 구운 스팸을 먹 던 아이들이
엄마 스팸 구울줄 안다며
너무 맛나게 먹는다^^

등록일 : 2018-04-04 수정일 : 2018-04-04

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레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

요리 후기 2

야옹이씨 2019-03-09 11:07:05

스팸대신 유통기한임박한 햄으로 했는데 스팸의짠맛이없어서 담백하게된듯한 ㅋㅋㅋㅋ... 잘먹었습니다^^ 

몬테호돌이 2019-03-10 18:43:23

맛있다고하네요 

댓글 3
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