Name: 건강에 좋은 버섯 들깨탕 더욱 고소하고 구수하게~~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 느타리버섯 200g; 표고버섯 4개; 새송이버섯 3개; 당근 1/3개; 무 1/4개; 양배추 200g; 멸치 1줌; 다시마 (4x 5cm); 들기름 5큰술; 들깨가루 2국자; 물 2리터; 소금 약간; 멸치액젓 2큰술; 국간장 1큰술; 대파 1뿌리; 다진마늘 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,508

이오eo25

건강에 좋은 버섯 들깨탕 더욱 고소하고 구수하게~~

멸치 다시 육수로 구수한 맛~
들깨가루에 들기름까지 합세해서 더욱 고소한 맛~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

들기름
5큰술 구매
들깨가루
2국자 구매
물
2리터 구매
소금
약간 구매
멸치액젓
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
대파
1뿌리 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

멸치와 표고버섯 밑둥과 다시마를 넣어 육수를 끓였어요

양배추와 당근, 무를 먹기 좋게 자르고

육수에 2의 야채를 넣고
야채 맛이 우러나도록 끓였어요

버섯을 먹기 좋게 썰어
준비해

3의 멸치 다시 야채 육수에 넣었어요

어슷썬 대파와 마늘도 넣고

팔팔 끓여서 들기름에 들깨 가루 섞어서 풀어주어요

: 고기 육수가 아니라서 매우 담백하기 때문에
들기름이 들어가야 더욱 맛있어요
표고버섯의 밑둥은 먹지 못해서 그냥 떼어 버리는 경우가 많지만 이오처럼 육수 끓일때 함께 넣어 우려내면 더욱 알뜰하고 맛나게 요리할 수 있어요

버섯들깨탕 관련 상품

등록일 : 2017-05-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

이오eo25

http://blog.naver.com/eoykart

요리 후기 1

Hyeun Suk Park 2018-01-03 18:26:36

맛있네요^^

#들깨 #버섯탕 #버섯 #표고버섯 #느타리버섯 #새송이 #들깨가루 #들기름 #야채 #야채 #육수 #멸치육수 #멸치

매생이굴국 맛보장 레시피

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(23)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(15)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

쉽게 끓여도 맛이 깊은 황태김치국, 북어김칫국

hancy002

5.0(10)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(302)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(124)
3

감자볶음 칼칼하고 맛있는 감자요리

팬이맘

4.9(33)
4

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(32)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

새우볶음밥 맛보장 레시피

1

계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

뽕림이

5.0(228)
2

중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피

쿡팁

4.9(158)
3

굴소스 새우볶음밥 만드는 법 , 아이도 신랑도 좋아해요~

신블리mom

5.0(50)
4

집에서 새우볶음밥 만드는 법

남먀

5.0(35)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)