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풀향기

돼지고기볶음, 돼지고기채소볶음, 돼지고기요리, 마늘종요리, 마늘종의 효능

제철농산물 마늘종과 비타민 C가 풍부한 파프리카, 돼지고기 등심으로 볶음반찬을 만들어 보려고 합니다. 색상이 곱고 밥 반찬으로 좋은 돼지고기채소볶음 소개합니다.
아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기등심 260g
  • 마늘종 7개
  • 빨강파프리카 1/3개
  • 주황색 파프리카 1/3개
  • 다진마늘 1/2큰술
    [양념]
  • 굴소스 1/2큰술
  • 통깨 약간
  • 식용유 1큰술
  • 소금 약간
  • 후춧가루 약간
  • 맛술 1큰술
조리순서Steps
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돼지고기 등심은 소금, 후춧가루, 맛술을 뿌려 밑간을 합니다.
마늘종은 흐르는 물에 씻은 후 3Cm정도 크기로 썰고 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 다져줍니다.
빨강, 주황색 파프리카는 흐르는 물에 씻은 후 채 썰어줍니다. 파프리카는 비타민 C가 감귤보다 풍부하다는 거 알고 계시죠?
달군 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘종과 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다. 돼지고기를 넣고 볶아줍니다.
빨강, 주황색 파프리카를 넣고 함께 볶아줍니다. 굴소스를 넣어 고루 섞으면서 간을 맞춘 후 불에서 내려요.
돼지고기채소볶음을 접시에 담고 통깨를 조금 뿌려냅니다.

등록일 : 2013-06-11 수정일 : 2015-04-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 7

lee'sun 2018-05-19 20:24:21

야채를 골고루 넣어 먹을 수 잇어 좋앗어요ᆢ 야채를 썰 때는 양이 많아 걱정햇는데 요리 후에는 야채를 일찍 넣어 모두 숨이 죽엇어요. 맛있게 잘 먹엇네요  

k101**** 2017-06-01 14:16:51

마늘쫑을 어찌 먹을까 했는데 레시피 따라 해서 맛있게 먹었어요 땡큐 

쫑탱2222 2017-11-14 21:32:16

꽃빵쪄서 같이먹으면 고추잡채느낌날거같아요! 넘 맛있네요 ㅎㅎ 

댓글 3
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