집에서 무교동 낙지볶음 해먹기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,949

상품목록

호텔맨

집에서 무교동 낙지볶음 해먹기

낙지 하면 무교동 낙지볶음이죠. 그 맛을 집에서도 만들어 낼 수 있답니다. 캡사이신 소스와 청량고추가루가 들어가 알싸한 매콤함이 입안을 얼얼하게 만들고, 계속해서 떠 먹게 되는 밥도둑이랍니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

낙지
구매
대파
구매

[양념]

다진마늘
2큰술 구매
고운고추가루
2큰술 구매
청량고추가루
3큰술 구매
간장
1큰술 구매
소금
조금 구매
설탕
1큰술 구매
생강
조금 구매
미림
1큰술 구매
캡사이신소스
1큰술 구매
조개탕국물
구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 청양고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

한접시 기준으로 다진마늘 2큰술, 고운고추가루 2큰술, 청량고추가루 3큰술, 간장 1큰술 소금 조금, 설탕 한큰술, 생강 조금, 미림 한큰술, 그리고 매운맛을 높이기 위해 캡사이신 소스 한큰술 위의 재료들을 잘 섞어서 낙지볶음 양념장을 만들어 놓습니다.

잘 씻어서 잘라놓은 낙지를 기름안넣은 후라이팬에 볶아줍니다. 한 30초정도 그러면 낙지에서 물이 많이 나오는데 이 물을 위의 양념장에 섞어줍니다. 조개탕의 국물도 한3-4스푼 넣어줘요.

대파를 많이 썰어놓고 위의 양념장에 기름없이 대파가 절반 정도만 익을 정도로 볶아 주다가 불을 세게 바꾼후 위의 낙지를 넣고 마무리로 한 1분정도 확 볶아줍니다.

완성입니다.

무교동낙지볶음 관련 상품

등록일 : 2010-02-28 수정일 : 2015-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

나이스쩡 2017-06-18 18:18:13

아주 좋은 레시피, 소금을 좀 많이 넣었더니 좀 짰다는..그럼 덮밥으로 먹으면 오케입니다.

댓글 4

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(200)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(61)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(45)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(31)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(17)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(262)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(77)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,322)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(155)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(41)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(365)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(166)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(62)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(53)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(94)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(535)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(147)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(55)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(34)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(31)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.