Name: 머위대볶음...
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 껍질 벗긴 머위대 350g; 들깨가루 3큰술; 진간장 1큰술; 참치액젓 1큰술; 마늘 1큰술; 들기름 1큰술; 맛술 1큰술; 물 350g

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행복한미야미니맘

머위대볶음...

시골에 살때 친정엄마가 마땅한 반찬거리가 없을때 해 주셨던 머위대볶음 만드는 레시피입니다. 들깨가루를 넣어 고소하게 만들었어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

껍질 벗긴 머위대
350g 구매
들깨가루
3큰술 구매
진간장
1큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
물
350g 구매

조리도구

소쿠리
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

머위대의 껍질을 벗겨

소쿠리

끓는물에

냄비

머위대를 넣어

2분간 데쳐요

찬물에 1시간 이상 담가 쓴맛을 제거해요.

볼

먹기좋은 크기로 잘라요

도마 , 조리용나이프

팬에 머위대 넣고

볶음팬

들깨가루 3큰술 진간장 1큰술 참치액젓 1큰술 마늘 1큰술 들기름 1큰술 맛술 1큰술 물 350g 넣어

볶아요.

국물이 자작해지면 간을 보시고 싱거우면 소금으로 간을 보충해요.

불을 끄고 접시에 담아요.

접시

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등록일 : 2024-05-21 수정일 : 2024-05-21

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#머위대볶음

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