감자 당근 양파 샐러드

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박분금

감자 당근 양파 샐러드

어르신 근력감소 예방하는 건강 챙기기 샐러드. 식물성 단백질과 비타민C, 식이섬유가 풍부한 감자와 주황색 뿌리채소 당근과 혈관 청소부 양파로 건강을 챙겨요~^^~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
당근
1/2개 구매
양파 작은것
1개 구매
삶은 계란
2개 구매

[양념]

식초
2Ts 구매
마요네즈
5Ts 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
볼
구매
매셔
구매
스푼
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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감자, 당근, 양파를 준비합니다

감자, 당근은 20분 쪄줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

감자 손질법

계란은 삶아줍니다 물이 끓기 시작할 때 계란을 넣어 7분 삶아, 실온에서 식혀주시면 남은 여열로 계란이 반숙화됩니다.

달걀 삶는법

양파는 잘게 썰어서 식초 2Ts를 넣어 절여줍니다. 양파의 매우맛이 제거됩니다.

양파 손질법

삶은 감자, 당근, 계란을 으깬 후 식초에 절여진 양파, 마요네즈 4Ts, 후추 톡톡 넣어서 버무러주면 완성 입니다. 마요네즈 양은 식성에 따라 가감하세요. 저는 조금 싱겁게 먹습니다~ㅎ
계란노른자를 따로 으깨어 장식으로 올려주면 모양이 좀 납니다~ㅋ

볼 , 요리스푼

: 감자에는 식물성 단백질이 풍부하여 근력감소 방지에 유용한 음식이라고 합니다. 계란은 완전식품으로 하루 1-3개 정도 드셔도 된다고 합니다. 양파를 생으로 식초에 절임으로 혈관 청소에 유용하게 드시면 좋을 것 같습니다.

감자당근양파샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-05-19 수정일 : 2024-05-22

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레시피 작성자About the writer

음식으로 건강을 챙깁시다~♡

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#감자당근양파샐러드 #샐러드

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