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만개의노하우

껍질이 안까진다구? 요것만 봐!! 달걀삶는법

달걀 껍질 한번에 휙휙!

반숙도 문제 없다♥

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2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀
  • 식초
  • 소금
달걀의 효능
시력 보호,두뇌 개발,숙취 해소,성인병 예방 +더 많은 정보 보기

동영상

조리순서Steps
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달걀은 상온에서 30분 정도 둔다.

냉장 보관된 달걀을 바로 삶게 되면 껍질이 깨져요.

물이 담긴 볼에 한 번 씻어준다.
물이 담긴 냄비에 식초와 소금을 넣는다.

식초와 소금을 넣으면 껍질이 깨지는 것을 방지하고 삶은 후 껍질이 쉽게 벗겨져요.

달걀을 삶는다.

물이 끓은 후 6~7분이 지나면 반숙, 15분이 지나면 완숙 달걀을 삶는 동안 계속 저어주면 노른자가 한가운데로 가서 예뻐요.

시간이 되면 건져 찬물에 담가 식힌다.
껍질을 깐다.

돌돌 굴려 껍질이 금이 가게 한 후 벗기면 잘 까져요.

등록일 : 2017-09-22 수정일 : 2017-09-22

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