부대찌개 황금레시피 햄찌개 사골곰탕 부대찌개

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뚜루

부대찌개 황금레시피 햄찌개 사골곰탕 부대찌개

시판 사골육수를 이용해 만드는 부대찌개! 밖에서 사먹는 것보다 더 푸짐하고 맛있게 만들어 드실 수 있어요~천천히 따라해 보세요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스팸 200g
1캔
프랑크소세지
5개
사골곰탕 500ml
1팩
물
200ml
베이크드빈스
2큰술
신김치
100g
떡국떡
120g
팽이버섯
1/2봉
체다치즈
1장
사리 면
1개
대파
1대

[양념장]

고추장
1큰술
고춧가루
2큰술
맛술
1큰술
액젓
1큰술
다진마늘
1큰술
후추
조금

조리도구

도마
조리용나이프
볼
계량컵
조리용스푼
전골냄비

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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소세지 5개, 스팸 200g 한캔을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

햄은 뜨거운 물에 3분가량 담가 첨가물을 제거해주세요

양념장/ 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 액젓 1큰술, 고추장 1큰술, 후추 조금 넣어 양념장을 만들어 주세요

전골냄비에 햄부터 차곡차곡 담아주세요

사리면, 버섯 외에 다양한 부재료를 넣고 양념장도 함께 넣어주세요. 이 때 양념장은 모두 넣지 말고 한스푼정도 남겨뒀다가 나중에 간이 살짝 부족한 듯 싶으면 마저 넣어주세요

팽이버섯 손질법

시판 사골육수 500ml와 물 200ml를 함게 부어주세요

강불로 끓여가면서 뜨는 거품은 한차례 걷어내고 사리면을 넣어주세요

면이 맛있게 익으면 드시면 됩니다

: 가공식품이 주재료이기 때문에 꼭 뜨거운 물에 담가 첨가물을 제거한 후 사용하는 걸 추천드립니다 :)

등록일 : 2024-05-03 수정일 : 2024-05-03

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