계란찜레시피 폭탄계란찜 초간단

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ariel1007

계란찜레시피 폭탄계란찜 초간단

뚝배기에서 가열해 끓여 만든 폭탄계란찜입니다 약 15분만 가열하면 진짜 맛난 계란찜이 완성됩니다~

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
5개
참치액
1T
소금
3꼬집
물
150ml
참기름
1스푼
통깨
약간

조리도구

볼
거품기
뚝배기
채망
요리스푼

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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계란 5개를 담아준다

참치액 1T, 소금 3꼬집을 넣어준다

물 150ml를 넣고 고루 섞어준다

참기름 1스푼을 뚝배기에 고루 꼼꼼하게 발라준다

계란을 체에 받쳐 알끈을 제거하면서 담아준다

중약불에 올려 계란이 살짝 몽글몽글 해 질때까지 저어준다

중약불

뚜껑을 덮고 약불에서 약 15분 가량 가열한다

약불

보글보글 끓기 시작하면 약 2분 가량 더 가열한다

약불

봉긋하게 계란찜이 올라오면 불을 끈다

참기름 약간과 통깨 약간을 솔솔 뿌려준다

등록일 : 2024-05-03 수정일 : 2024-05-03

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#계란요리 #계란반찬 #계란찜 #폭탄계란찜 #찜요리 #반찬 #단백질

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