주꾸미샤브샤브 봄에 몸 보신하기 좋은 샤브샤브 주꾸미요리 제철 쭈꾸미 손질법

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콩새댁레시피

주꾸미샤브샤브 봄에 몸 보신하기 좋은 샤브샤브 주꾸미요리 제철 쭈꾸미 손질법

야들야들하게 씹히는 맛이 일품인 주꾸미! 주꾸미는 바로 봄이 딱 제철인데요 봄 제철 맞은 주꾸미 듬뿍 넣어 샤브샤브 한번 만들어보세요~!!

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

주꾸미
400g 구매
미나리
1줌 구매
만가닥 버섯
1줌 구매
청양고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
무
1/8개 구매

[소스]

범일간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
고추냉이
1/2작은술 구매
레몬즙
약간 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
요리집게
구매
접시
구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 버섯 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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주꾸미는 내장을 제거한 후 밀가루로 닦아 깨끗하게 세척하고 다양한 채소는 먹기 좋게 잘라 손질해주세요.

볼 , 냄비 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

주꾸미 손질법

분량의 양념을 섞어 샤브샤브 찍어먹는 소스를 만들어주세요.

멸치다시육수에 무를 넣고 국간장과 맛술 1 큰 술, 소금 넣고 끓여주세요.

각종 채소와 주꾸미를 살짝 익혀드세요.

주꾸미샤브샤브 관련 상품

등록일 : 2024-04-16 수정일 : 2024-04-16

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레시피 작성자About the writer

콩새댁레시피

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#쭈꾸미샤브샤브 #주꾸미샤브샤브 #주꾸미요리 #쭈꾸미요리

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