새콤달콤 달래 오이무침 겉절이 만드는 법 오이 달래무침 만들기

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맘푸드

새콤달콤 달래 오이무침 겉절이 만드는 법 오이 달래무침 만들기

제철에 나오는 달래와 오이를 넣고 새콤달콤 무쳐봤어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
100g 구매
오이
1/2개 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
참치액
1작은술 구매
식초
1작은술 구매
요리당
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매
마늘
약간 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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요리젓가락
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접시
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노하우

▶ 달래 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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달래와 오이를 준비해 주세요

달래 손질법

달래는 손질할때 알뿌리의 껍질을 벗겨서 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요

채반에 물기를 빼주세요

오이는 반으로 갈라 주세요

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

사선으로 1센티 두께정도로 썰어 주세요

달래는 5센티 길이로 썰어 주세요

양념을 넣어 주세요

손으로 주무르시 말고 젓가락으로 살살 버무려 주세요

요리젓가락

마지막으로 간을 보시고 모자라는 간을 가감해 주세요

: 고춧가루는 조금만 넣어 주시고요 새콤달콤하게 무쳐 주시는게 포인트에요

달래오이무침 관련 상품

등록일 : 2024-04-15 수정일 : 2024-04-15

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#달래오이무침 #달래무침 #오이달래무침

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