양념돼지갈비 만들기 30분 숙성 양념돼지 목살 레시피

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양념돼지갈비 만들기 30분 숙성 양념돼지 목살 레시피

짜지 않게 만들어 먹는 돼지갈비 레시피 입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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칼집이 들어간 목살 600g을 사용했어요.

양조간장 3큰술, 맛술 2큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술 ,설탕 1큰술 ,다진마늘 1큰술, 후추 톡톡 넣어 주세요.

조물조물 잘 버무려 30분간 숙성해 줍니다.

30분 후 달군 팬에 고기를 올려 앞뒤로 구워 주세요.

프라이팬 , 요리집게

양념이 타지 않게 불을 잘 조절해 가며 구워 줍니다.

먹기 좋게 가위로 잘라 주세요.

갈비 그대로 먹어도 맛있지만 접시에 파채를 올리고 양파절임 소스나 참소스를 뿌린 후 올리면 보기에도 더 예쁘고 맛도 더 좋아져요.

: 진간장 말고 양조간장을 사용해 주세요.

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등록일 : 2024-04-15 수정일 : 2024-04-15

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#돼지목살갈비만들기 #돼지갈비양념레시피 #양념돼지갈비만드는법 #집에서돼지갈비쉽게

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