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매들린

카레 맛있게 만드는 법 삼겹살 양배추 카레 레시피

저희는 카레를 즐겨먹는데요, 시판 제품 중에서는 카레여왕을 주로 먹어요. 카레여왕은 그냥 먹어도 맛있지만 요리를 마음대로 해먹어도 정말 맛있는 제품인 거 같아요.​ 이번에는 집에 남은 삼겹살과 양배추를 넣고 만들어봤어요. ​ 양배추는 주로 찌거나 샐러드로 먹는데 이런 요리가 지겹다면 카레에 넣어서 드셔보세요 정말 맛있어요.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 돈까스 조리법돈까스 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추를 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채칼

채칼을 사용하면 더 편하답니다.

양배추 손질법

당근도 채 썰어주세요.

당근 손질법

양파도 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

팬에 기름을 약간 두른 후 삼겹살을 약불로 구워주세요.

프라이팬 , 요리집게

약불

삼겹살 기름을 뽑아내야 하기 때문에 약불로 바싹 익혀주세요.

바싹 익은 삼겹살을 잘게 자른 후 튀기듯이 한 번 더 익혀주세요.

주방가위

양파를 넣고

약불

사진과 같이 될 때까지 약불로 익혀주세요.
양배추, 당근, 카레 가루, 물 600ml, 돈까스소스 1T, 케첩 1T, 후추 적당량을 넣고 중불로 15~20분 정도 끓여주세요.

돈까스 소스를 넣으면 맛이 깊어지고, 케첩을 넣으면 맛이 한층 부드러워져요.​

양배추 양이 많아 보이죠? 하지만 오른쪽 사진처럼 숨이 죽으면서 익으니까 걱정하지 마세요.

등록일 : 2024-04-08 수정일 : 2024-04-08

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레시피 작성자About the writer

매들린

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#돼지고기카레#카레맛있게만드는법#양배추카레#삼겹살카레#야채카레만들기#양배추요리
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