초간단! 달래양념장 만들기

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초간단! 달래양념장 만들기

요리 초보도 정말 쉽게 만들어서 맛있게 먹을 수 있는 봄 요리 종류 중 하나니까 달래양념장 만들기 보시고 꼭 만들어 보세요~!

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
100g 구매
간장
6숟갈 구매
다진 마늘
1숟갈 구매
고춧가루
2숟갈 구매
올리고당
2숟갈 구매
맛술
3숟갈 구매
참기름
2숟갈 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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깨끗하게 씻은 달래는 잘게 송송 썰어 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

달래를 세척하는 방법은, 물에 10분 정도 불린 후 알뿌리 부분의 겉 껍질을 벗겨냅니다. 뿌리 안쪽에 있는 까만색의 돌기도 제거합니다. 깨끗하게 손질한 달래는 식초물에 3~4분 담갔다 흐르는 물에 여러 번 헹궈냅니다

달래 손질법

볼에 양념장 재료를 모두 넣고 섞어주세요.

양념 재료 - 간장 6, 고춧가루 2, 다진 마늘 1, 올리고당 2, 맛술 3, 참기름 2, 통깨 약간

양념재료와 달래를 섞어주세요.

완성된 달래간장은 밥에 비비거나 김에 싸 먹어도 맛있어요~.:)

달래양념장 관련 상품

등록일 : 2024-04-07 수정일 : 2024-04-08

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#달래 #초간단 #달래장 #간장

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