요즘 딱 맛있는 오이20개로 담는 간단한 오이소박이 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

511

상품목록

써니멀티

요즘 딱 맛있는 오이20개로 담는 간단한 오이소박이 레시피

썰어서 담으나 칼집 넣어 담으나 그재료 그양념인데 오이깍두기보다 오이소박이가 더 맛있다나? 헐!! 참 어이가 없어서~~ 근데 훠얼씬 손이 많이 간다구요. ㅠ 김장김치에 지겨워질 요즘 식구들이 좋아할 메뉴입니다. 오이 20개에 딱 맞는 쉬운 레시피입니다.

6인분 이상 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오이
20개 구매
양파
3개 구매
당근
1개 구매
양파
3개 구매
쪽파
2/3단 구매
부추
2/3단 구매
다진마늘
3큰술 구매

[양념]

새우젓
3큰술 구매
액젓
3큰술 구매
매실청
1/2컵 구매
설탕
1/3컵 구매
고춧가루
2컵 구매
소금 절임용
1컵 구매

조리도구

양푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
니트릴장갑
구매
김치통
구매
찬기
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오이20개를 소금으로 골고루 문지른후

오이 손질법

깨끗이 씻어줍니다.

양푼 , 채반 ,

양쪽끝을 자른후 4등분 했어요. 오이 크기에 따라 조절하심 됩니다. 꽤 크고 긴 오이라 4등분했습니다 십자로 칼집낸후 소금에 1시간 정도 절입니다.

도마 , 조리용나이프

이제 속재료를 준비해볼께요.

당근 손질법

당근과 양파를 잘게 썰고 쪽파와 부추도 1~1.5cm정도로 잘께 썰었어요. 당근은 채썰어 2~3등분 양파는 칼집 넣어 다지는. 아시죠? 다지는것보다는 큰~

양파 손질법

잘 절여진 오이를 씻어서 받쳐놓고

속재료를 섞어서 숨을 좀 죽게 합니다. 그대로 좀 두었다가 오이에 물기가 빠지면 속을 넣음 됩니다. 젓갈로 간이 배면서 물기도 좀 생겨 촉촉해져야 속을 넣기가 편해지거든요.

니트릴장갑 , 양푼

마지막에 통깨 솔솔.

. 남은 양념에 생수 1컵 넣고 헹궈서 붓는거 아시죠?

오늘밤만 간배게 실온에 뒀다가 냉장고에 넣음 됩니다.

: 오이 양 꼭지쪽에 십자를 넣는것이 좋아요.

오이소박이 관련 상품

등록일 : 2024-04-05 수정일 : 2024-04-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dysunny88 네이버 요리 인플루언서

sns

댓글 0

#오이20개 #오이소박이 #누구나 #담을수있는 #쉬운레시피

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(142)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(62)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(52)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(21)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(109)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(65)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(73)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(267)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(240)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(164)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(41)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기 계란찜 황금레시피 요거지

완소꽃남매

4.8(9)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(134)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.8(8)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(18)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

모두가 아는 그 맛! 스팸달걀볶음밥

만개의레시피

4.8(23)
2

소박하지만 맛있는♥효리네민박 달걀볶음밥

만개의레시피

4.9(16)
3

소시지 달걀 볶음밥

쿡라이프

4.9(16)
4

[ 심야레시피 ] 스팸달걀 볶음밥 / 오늘도 고생한 나에게#3

미스터꽁

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.