간소고기 볶음 약고추장만들기 레시피 양배추쌈장 만들기

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마밍

간소고기 볶음 약고추장만들기 레시피 양배추쌈장 만들기

간소고기 약고추장 볶음 만들기 는 아이들이 좋아하는 쌈장 입니다. 쌈채소와 간단하게 비빔밥으로도 잘 어울리는 약고추장 만들어 놓으면 밥반찬 마땅찮을때 너무 좋은 밑반찬 입니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 다짐육
300g 구매
양파
1개 구매
대파
2대 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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프라이팬
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요리스푼
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완성접시
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노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

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▶ 고추장 조리법

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양파, 대파는 잘게 다져서 준비 합니다.

양파 1개, 대파2대, 간마늘1T

펜을 예열시키고 기름두른다음 마늘과 파를 넣어서 향이 올라오도록 중,약불에서 볶아줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

중, 약불

파향이 올라오면 양파를 넣고서 볶아주면 맛있는 향이 올라옵니다.

중불

향신채를 볶다가 간소고기를 넣고서 설탕1T 를 넣고서 볶아줍니다.

설탕1T, 간소고기 300g

고기를 볶을때 단맛을 먼저 넣고 볶으면 고기가 부드러워요.

맛술 2T 과 생강청2T 넣어서 볶으면 고기의 잡내를 잡아줍니다.

맛술2T, 생강청2T

강불

맛간장 넣고서 볶아서 수분을 날려줍니다. 센불에서 거의 수분이 날리고 나면

맛간장1T

고추장 200g 넣어서 약불에서 볶아줍니다. 밑이 눌러붙지 않도록 바닥까지 잘 저어가면서 볶아주면 끝

고추장200g

약불

고추장을 넣고서는 밑이 눌수있으니 약불에서 자주 저어줍니다.

마지막에 통깨를 위에 뿌려주면 부드럽고 매콤 달콤한 약고추장 만들기 완성 입니다.

통깨 1T

소고기 쌈장으로도 좋고, 비빔밥 약고추장 좋아요.

: 고기요리는 단맛으로 먼저 볶아주면 더 부드러워 집니다. 대파와 양파를 넉넉하게 넣고 볶으면 더 맛있어요.

양배추쌈장 관련 상품

등록일 : 2024-03-28 수정일 : 2024-03-29

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요? 쿡마밍 입니다 딸아이와 언제까지 함께할수 있을지 레시피를 남겨서 언제나 볼수있게 함께할수있게 추억하고싶어서 기록하게 되었답니다.

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#간소고기 #쌈양념장 #소고기약고추장

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