오독오독 목이버섯의 재미있는 식감에 중독 돼요, 목이버섯오이무침

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오독오독 목이버섯의 재미있는 식감에 중독 돼요, 목이버섯오이무침

오독오독 꼬들꼬들한 식감이 매력인 목이버섯~ 오이와 함께 무치면 식감에 빠져들어요. 잡채나 마라탕 재료로 많이 먹는 꼬들꼬들한 목이버섯과 아삭한 오이를 새콤한 양념과 잘 버무려주면 반찬 준비 끝

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

목이버섯
100g 구매
오이
1개 구매
대파
1/3대 구매
홍고추
1/2개 구매
설탕 7g
1/2숟가락 구매
식초 6g
1/2숟가락 구매
진간장 13g
1숟가락 구매
소금
약간 구매
물엿 20g
1숟가락 구매
통깨
약간 구매

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도마
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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목이버섯은 한 입 크기로 잘라요.

도마 , 조리용나이프

끓는물에 소금을 넣고 살짝 데쳐서 건져요.

냄비 , 채반

오이는 반으로 갈라 씨를 제거하고 얇게 썰어요.

오이 손질법 레시피

설탕, 소금을 넣어 10분정도 절여요.

볼 , 요리젓가락

절여진 오이는 물기를 꼭 짜서 준비해요.

대파와 홍고추는 잘게 다져요.

대파, 홍고추, 진간장, 물엿, 식초를 넣어 양념장을 만들어요.

볼 , 조리주걱

목이버섯과 오이에 양념장을 넣어 살살 버무려요.

통깨를 뿌려 완성해요.

목이버섯오이무침 관련 상품

등록일 : 2024-03-27 수정일 : 2024-03-28

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