반찬 없을때 5분컷! 김치볶음 황금레시피 참치김치볶음 만드는법

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집밥먹는깡주부

반찬 없을때 5분컷! 김치볶음 황금레시피 참치김치볶음 만드는법

찬 없을 때, 입맛 없을 때 저는 제일 먼저 생각나는 반찬이 요 참치김치볶음 이예요 신김치와 참치캔 하나만 있으면 후다닥 볶아먹기 좋고 여기에 계란 후라이 하나만 곁들여도 열 반찬 부럽지 않더라구요 신김치가 없으면 잘 익은 김치로 볶아 먹어도 충분히 맛있어요. 새콤달콤 아삭아삭 입맛 제대로 살려주는 초간단 김치볶음 황금레시피 알려드릴게요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

신김치
1컵 구매
식용유
2숟가락 구매
참치 기름 참치캔
1숟가락 구매
참치캔
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파 쏭쏭 썬
2숟가락 구매
설탕
2/3숟가락 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

조리도구

유리볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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묵은지 한컵 준비합니다. 묵은지 없으면 잘 익은 김치로 볶아도 맛있어요 김치는 미리 먹기 좋게 썰어뒀어요

유리볼 , 도마 , 조리용나이프

대파와 양파도 미리 썰어서 준비합니다 양파는 1/2개 채 썰고 대파는 쏭쏭 썰어서 2숟가락 정도 나올 분량을 준비하시면 됩니다

대파 손질법 레시피

예열한 프라이팬에 식용유 2숟가락, 참치기름 1숟가락 넣어주세요 *참치기름을 조금 넣어서 볶아주면 풍미가 좋아요

프라이팬 , 조리용스푼

이제 양파와 대파를 넣고 볶아주며 풍미를 더해줄 파기름을 내주세요

파향이 지그시 올라오고 양파가 투명해질 때까지 중약 불로 볶아주세요

썰어둔 김치도 넣고 함께 볶아줍니다

설탕 2/3숟가락 넣어서 함께 볶아주세요 *분자가 큰 설탕은 김치 넣고 바로 넣어줘야 단맛이 잘 스며들어 맛있어요 *설탕의 양은 입맛에 맞게 조절해 주세요

고춧가루는 선택이에요. 저는 반 스푼만 넣어줬더니 김치볶음의 색이 훨씬 먹음직스럽더라고요

이제 참치 넣고 함께 볶아주세요
*참치는 넣기 전 숟가락으로 꾹 눌러 가볍게 기름을 짜낸 후 넣어줬어요

참치와 김치를 골고루 섞어가며 볶아준 후 불을 끄고 참기름, 통깨 1스푼씩 넣어 마무리합니다

: 참치는 넣기 전 숟가락으로 꾹 눌러 가볍게 기름을 짜낸 후 넣어줬어요

참치김치볶음 관련 상품

등록일 : 2024-03-25 수정일 : 2024-03-26

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레시피 작성자About the writer

집밥먹는깡주부

https://blog.naver.com/lovingyou002

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#김치볶음만들기 #참치김치볶음 #참치캔김치볶음 #파김치볶음 #김치볶음황금레시피

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