초간단 들깨 사골 떡만두국 현미떡국 만들기

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하이디랑

초간단 들깨 사골 떡만두국 현미떡국 만들기

시판하는 사골육수에 들깨가루 듬뿍 넣은 떡만두국 너무 맛있어요. 간단하게 만들어 더 좋으네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

현미떡국떡
300g 구매
만두
3개 구매
사골육수
800ml 구매
조미김
약간 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
송송썬대파
2큰술 구매
들깨가루
3큰술 구매
국간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
조리용가위
구매
조리용스푼
구매
냄비
구매
계량컵
구매
면기
구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 조미김 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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떡만두국 만들 재료 준비했어요.

냉동되었던 현미떡국떡은 해동시킵니다. 물에 담구지않고 바로 끓이셔야 해요. 현미떡국떡은 백미떡국떡보다 더 빨리 익는답니다.

거피된 들깨가루 준비했고요, 조미김은 가위로 잘라주었어요. 대파는 송송 썰고 마늘은 다져줍니다. 왼쪽의 가늘게 썬 대파는 고명으로 올릴거예요.

도마 , 조리용나이프 , 조리용가위

대파 손질법 레시피

냄비에 사골육수 800ml 넣고 참치액 1큰술, 맛술 2큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술 넣어서 간을 해주세요. 모자란 간은 소금으로 맞추어줍니다. 육수에 간을 먼저 해주어야 깔끔한 떡만두국 끓일수있어요.

냄비 , 계량컵 , 조리용스푼

센불에서 팔팔 끓으면 만두 넣고

센불

다시 팔팔 끓을때 떡국떡 넣어주세요.

한번만 저어줍니다. 자주 저으면 국물이 걸쭉해져요.

떡이 위로 동동 떠오르면 다 익은거예요.

송송썬대파 2큰술 넣어주세요.

들깨가루 3큰술 넣고 휘리릭 저은 후 불을 끕니다.

불 끄기

완성되었어요.

그릇에 담고 조미김과 후추 뿌리고 맛있게 드세요. 구수하면서도 고소한 국물맛도 참 좋고 쫄깃쫄깃한 현미떡국 너무 맛있어요. 맛있게 만들어 드세요.

: 냉동 현미떡국떡은 해동 후 씻지말고 바로 조리하셔야 해요.

들깨사골떡만두국 관련 상품

등록일 : 2024-03-22 수정일 : 2024-03-22

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#떡만두국 #들깨떡만두국 #사골육수떡만두국 #현미떡국

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