봄이 왔어요! 시원한 국물 맛, 가자미 쑥국

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봄이 왔어요! 시원한 국물 맛, 가자미 쑥국

봄이 왔어요! 시원한 국물 맛, 가자미 쑥국

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 ]

육수
4컵 구매
가자미
2마리 구매
쑥
1줌 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
마늘
구매
소금
구매
실파
약간 구매

조리도구

채반
구매
믹싱볼
구매
냄비
구매
건지기채망
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
면기
구매

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 쑥 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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쑥은 손질하여 씻어주고

쑥 손질법 레시피

손질 가자미도 씻어

소금을 뿌려 살을 단단하게 해 둔다.

멸치와 다시마로 육수를 내주고

냄비 , 건지기채망

실파도 송송 썰어 준비한다.

도마 , 조리용나이프

육수가 끓으면 가자미를 넣어주고 마늘, 액젓도 넣어준다.

조리용스푼

먹기 직전에 쑥

실파를 넣어준다.

완성된 모습

쑥국 관련 상품

등록일 : 2024-03-20 수정일 : 2024-03-20

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#가지미쑥국 #가자미 #쑥국 #쑥

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