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만개의노하우

성인병예방에좋은♡쑥 손질법

흔하지만 건강에 참 좋은 쑥!

제대로 손질해서 건강하게 먹어요 : )

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재료Ingredients
    [필수재료]
  • 1리터
  • 소금 1숟가락
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조리순서Steps
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쑥은 떡잎을 제거하고 칼로 밑둥을 자른다.
소금물에 10분간 쑥을 담가둔다.

- 소금물에 담가두면 쑥의 색깔이 더욱 선명해져요.
- 억센 쑥은 맛과 향이 강하므로 하루정도 물에 담갔다가 사용해요.

소금물에 담가둔 쑥을 건져 물에 가볍게 헹군다.

등록일 : 2018-03-30 수정일 : 2018-03-30

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